Question

辣子鸡怎么做？

Answer 1

辣子鸡的做法：

1、鸡胸肉切块，加料酒老抽淀粉抓匀备用。

2、锅里下干辣椒花椒姜蒜粒炒香。

3、下腌好的鸡胸肉炒断生，马上下辣椒。

4、太干了可以加点水，调味用鸡精和生抽就好。

小贴士：根据口味来决定花椒干辣椒和二荆条的量，加水多烧一下可以让鸡肉吃进辣味，太辣也不适合干饭。