Question

牛奶鸡蛋醪糟汤是怎么做的？

有什么特殊的做法吗？

Answer 1

主料：纯牛奶2盒，鸡蛋2个，醪糟2勺

辅料：核桃碎适量，花生碎适量，葡萄干适量，枸杞适量，黑芝麻适量，白芝麻适量

1、将所有需要的食材准备好备用。

2、生花生去皮 ，水煮3分钟，这样做等下炒的时候不容易糊。

3、将煮过的花生控干水分，锅里加油小火炒香注意要不停翻动。

4、将鸡蛋充分将拌均匀备用。

5、煮奶时火不要太大将奶煮开即可。

6、奶煮开后，用筷子顺时针搅拌，同时倒入事先准备好的鸡蛋液。

7、将事先准备好的果仁等加入碗中，均匀搅拌后就可以食用了 。

Answer 2

准备材料：葡萄干适量，牛奶250g，鸡蛋适量，酒酿2勺，黑芝麻适量，核桃仁适量

1、牛奶倒入奶锅大火煮开后，调小火，加入两勺酒酿。

2、奶锅中倒入葡萄干。

3、接着倒入黑芝麻，小火煮开。

4、倒入鸡蛋液，大火煮15秒。

5、关火，薄薄的蛋花就浮上来了。

6、核桃仁放在碗中，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中。

7、搅拌均匀，即可食用。

Answer 3

牛奶醪糟鸡蛋汤做法

主料：牛奶、醪糟、鸡蛋(全蛋液)

辅料：枸杞、葡萄干、葵花子碎、砂糖、熟芝麻

步骤：

1.牛奶倒入锅中加热后放入醪糟，适时搅拌，防止沾锅。然后依照个人口味添加砂糖。   

2.开锅后倒入打散的鸡蛋边倒边搅打成蛋花。

3.加入葡萄干、枸杞、瓜子碎(或其他坚果碎)撒上少许芝麻，关火，出锅。

Answer 4

第一步：打俩鸡蛋放碗里，用筷子打开花儿

第二步：用一斤奶，倒锅里煮开

第三步：放进3勺醪糟，厚厚滴，带着酒的香甜醇厚，搅拌均匀，煮开

第四步：打入蛋花，再煮开

第五步：关火，OK！！

Answer 5

就是先煮好甜酒，放些姜，然后再把牛奶、鸡蛋放进一起煮就行了