蔗糖是否是还原糖

麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖，所以它是还原糖，可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖，而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖，为什么蔗糖不是还原糖呢？... 麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖，所以它是还原糖，可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖，而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖，为什么蔗糖不是还原糖呢？展开

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#热议# 应届生在签三方时要注意什么？

佴韦化映秋
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知道大有可为答主

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可被氧化充当还原剂的糖是还原糖蔗糖不是还原糖

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是高中化学哦
2020-10-23 · 超过14用户采纳过TA的回答

知道答主

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蔗糖和麦芽糖是否都具有还原性，以及二者水解的产物的检验

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