Question

阿斯巴甜是什么

Answer 1

阿斯巴甜，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

常温下，为白色结晶性的粉末。阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖，不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低，没有发黏现象。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。

许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。

我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

阿斯巴甜缺点

1、对酸、碱的热稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解，生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。

2、因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者，要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。

Answer 2

阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种人工甜味剂。其甜度约为蔗糖的200倍，但热量非常低，因此常被用作替代糖的甜味剂。在食品和饮料加工中，阿斯巴甜的使用可以提供甜味，同时减少热量摄入。
然而，需要注意的是，阿斯巴甜对于某些人可能存在过敏或不良反应。一些人可能对阿斯巴甜敏感，可能会出现头痛、胸闷、恶心等不适症状。此外，孕妇、哺乳期妇女、苯丙酮尿症患者等特定人群需要谨慎使用阿斯巴甜。
总的来说，阿斯巴甜是一种低热量的人工甜味剂，常用于替代糖的食品和饮料中。然而，个人对其的反应可能有所不同，因此在使用时需要根据个人情况和健康状况进行判断和谨慎使用。

Answer 3

阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种重要的甜味剂。其被广泛应用于药剂加工和食品加工中，安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛， 尤其过量使用，可能会影响人们的生命安全。
阿斯巴甜在室温下以白色粉末的状态存在，是一种天然功能性低聚糖，甜度高、不易潮解、不致龋齿，糖尿病患者可食用。阿斯巴甜因其热量极低，又具有较高的甜度，可添加于饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。

Answer 4

阿斯巴甜是一种人工的调料,常用于果脯饮料中的调味