起云剂DEHP、塑化剂DEHP、增塑剂DEHP到底是怎么回事？对人体有什么害？什么是DEHP？
》什麼是起云剂？
起云剂（又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂）也就是我们常说的乳化稳定剂，用于改变一些液化食品的形状。在台湾，起云剂却是一种合法的食品添加物，可以添加在运动饮料、果汁、果冻、优酪、柠檬果汁粉末里，但有量的限制。
》什麼是DEHP？
DEHP是一种常用的塑化剂，可以增加塑胶的延展性与弹性，是一种环境荷尔蒙，已经被证实会干扰人体荷尔蒙雄性激素的讯息传递，以及男性生殖系统的的发育。若孕妇体内的DEHP过高，会导致甲状腺素分泌过低，影响胎儿中枢神经和成长。因为影响内分泌，也会造成女童性早熟，2～8岁就来月经。
为了降低成本和增加产品的稳定度，不肖厂商恶意添加塑化剂DEHP邻苯二甲酸二（2-乙基已基）酯，除了已经下架的运动饮料等产品外，已经入侵果酱、果露、益生菌粉等众多食品中，台湾彰化县卫生局持续追查下游49个厂商，而且部分产品与原料可能也输出海外，影响层面如扇形扩大。
台湾食品安全相关发言人表达，由于超量使用起云剂和塑化剂的情况比想象中严重很多，故主张机构多往上游做第三方检验，务求从源头发现问题，根本性解决这次的有毒食品风波！
在港澳台和以及整个大陆等地，我们都可以联系SGS进行的相关检测。当然，在大陆市场也有很多可以进行相关检测的机构，只是如果产品覆盖面广（港澳台和以及整个大陆和国外都认可），而且对检测机构的权威性要求较高，则推荐选择SGS。
插图是邻苯二甲酸的SGS报告，可参考里面的测试项目（当中DEHP验出15.340%，而欧盟法规规定总含量不能超过0.1%，是不合格产品）。由于是几年前的报告，现在相关法规已有更新，项目亦有轻微的不同。
高分子产品中的邻苯二甲酸酯类(Phthalates)检验与相关法律法规，可咨询SGS工业部400统一电话（本人百度账户），看一下需要做哪些测试。
400代表统一，易于记忆。
630代表留下你。
1878是SGS的诞生年。
食品类增塑剂、起云剂的检测，可咨询各地SGS食品部，详情请百度一下SGS的官网。
对人体有什么害处？如何预防？我们一般市民也能找你们SGS验吗？
1、基于风险评估和欧盟67/548/EEC指令：DEHP、DBP、BBP被划分为第二类生殖毒性物质。所谓生殖毒性，就是新闻里说的会让男生生殖能力下降，生女孩子的机会多，器官可能会短小（因为雌性激素影响），也会让女性提早出现性征等。
2、摘自台湾“康健杂志”：以動物實驗來看，要造成肝癌，需要每天喝數十瓶運動飲料持續半年，因此不必過慮，成功大學環境醫學研究所教授李俊璋表示。而且，DEHP絕大多數在24～48小時內就會隨尿液排出體外。（其实情况并没有2012那么严重，但我们长期处于低浓度的DEHP环境中，会造成怎样的慢性毒性，就不得而知了）
3、预防方式建议——
(一)超级便宜无品牌的东西免持。
(二)少吃動物性脂肪
許多有毒化學物質用脂肪的形式在食物鏈穿梭，少吃動物性脂肪如奶油、起司牛肉、羊肉等肉類，可以大幅降低人體受到環境荷爾蒙干擾的機會。
(三)經常洗手
李俊璋研究發現，因環境荷爾蒙影響而性早熟的女童讓她們飯前洗手，攝入的DEHP就大為降低。
(四)盡量避免食物接觸塑膠
避免用塑膠製品、塑膠容器、塑膠袋裝食物，要微波調理食物，也請用玻璃製品或瓷器，即使有些塑膠產品號稱可用於微波，但也可能某些物質還是會流洩出來，一切務求謹慎，美國威斯康辛大學麥迪遜分校動物學博士《失竊的未來》作者柯爾朋（Colborn）建議。尤其是兒童、孕婦更要避免。
(五)防毒之外也要排毒
韓柏檉建議，除了防毒之外，就是要排毒。他提倡，「二少二多去三毒」原則，即少加工、少食品添加物，多天然、多蔬果，以及去防腐劑、去色素和去香料。另外，多運動排出的汗水，也可帶出毒素。
每次食品安全事件總叫人驚恐失措，但也是一次機會檢視生活大小決定，免於毒物的危害。
这是工业上的一种增塑剂，塑料橡胶制作都会添加的，被奸商加到了食品里，当食品乳化剂使用，因为成本比平时用的食品乳化剂便宜很多。
可能我们平时吃到的很多东西里都会有，有的是被添加进去的，比如台湾的某些饮料，有些可能是被塑料包装袋污染的，比如方便面。
增塑剂其实并没有那么可怕，我们平时都会接触到，吃进去微量的也能较快的代谢掉，不用那么害怕。地沟油、化学火锅、三聚氰胺奶粉、毒大米、皮革奶、瘦肉精，这个你还怕？
DEHP-塑化剂，增塑剂是广泛使用的塑料工业添加剂，可以软化塑料制品，但是由于不能固化在塑料中，容易对人体产生伤害。DEHP主要是干扰内分泌，造成性早熟，精子减少，生殖器短小，乳腺癌等。DEHP也出现在化妆品中，如指甲油含量最高。
其实大陆并没有象欧美西方国家一样，对塑化剂进行必要的检测，特别是儿童使用的玩具产品，相信这次事件之后都会加以检测。不过效果就不用说了。
