Question

塑化剂为什么要添加到食品中

Answer 1

　　塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。

　　塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。

　　塑化剂分子结构

　　塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

　　“环境荷尔蒙”系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，造成内分泌失调。

　　塑化剂成分及性质

　　1.邻苯二甲酸酯类(Phthalate Esters, PAEs)是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。

　　2. 邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　3.邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体，中等黏度、高稳定性、低挥发性、成本低廉、低水溶解度，但易溶于多数有机溶剂中。

　　塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。

　　一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC(聚氯乙烯)材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。

　　另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。

　　女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。

　　为何要在食品中非法添加塑化剂？

　　塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料，要从起云剂说起。

　　“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。

　　起云剂原本是合法添加物，主要是以精制棕榈油为主。起云剂用精制棕榈油调配后，可用於食品添加物，但精制棕榈油成本高，所以该制造商—昱伸(赖俊杰)为降低成本，加入塑化剂取代部分棕榈油，才会发生这种事情，事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的。

　　塑化剂非法添加进食品危害人体健康

　　塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。

　　塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。

Answer 2

塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸二（2─乙基己基）酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度。
塑化剂一般用液体中，可以溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感
塑化剂非法添加进食品危害人体健康

　　塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。

　　塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。

Answer 3

塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。

塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料 塑化剂要从起云剂说起
起云剂原本是合法添加物，主要是以精制棕榈油为主，
起云剂用精制棕榈油调配后，可用於食品添加物，但精制棕榈油成本高，，所以该制造商—昱伸（赖俊杰）为降低成本，加入塑化剂取代部分棕榈油，才会发生这种事情，事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的。
，赖俊杰一直使用工业塑化剂添加在起云剂内，供应全台湾至少四十五家饮料、乳品制造商，甚至还包括健康食品的生物科技公司及药厂。

（警）检方指出，棕榈油成本是工业塑化剂的五倍，赖俊杰大赚黑心钱后，还到中国东莞市投资设立一家产能相当大的起云剂制造工厂，由於赖原料供应还有大陆、越南厂商，推测当地饮料市场也可能都被含有塑化剂的「攻陷」。
其中枪主要对象为：各种运动饮料、果酱、果汁、锭状类（羊乳钙片、维他命C）、粉状类、建议最近去超商，最好避开这五大项目，等一至二个月后均回收，新的产品生产出来再行购买
＊结论：含塑化剂暨受害厂商：味全、黑松、金车、白兰氏、台糖、卡洛塔妮、悦氏、杏辉
现连在锭剂、胶囊、保健食品都可能含有塑化剂，这是因为其使用的原料例如水果粉、乳酸粉含有塑化剂，然后加入末端锭剂等产品中
线在只要有相关的产品在手中的各位，千万不时食用，其塑化剂是与当时中国毒奶三鹿奶粉含的三聚氰胺，一样恐怖的毒化学品
其食用者 成人一周内只要饮用一到三瓶其饮料 致癌率为一般人的5－6倍
儿童则一周内饮用一到二瓶饮料 男性雌性化为一般儿童的7－8倍
女童乳癌率为一般儿童的7－8倍
引用 崔帝普森 塑化剂事件
备注
＃ 何为起云剂：
起云剂这东西主要是为了增加饮料流动的黏稠性，让人家看起来很黏稠，有果胶的饮料质感感受，所以才加进去的。主要构成物质原本是淀粉与精制棕榈油。是罐装饮料常常在用的添加剂。

＃ 何为塑化剂：
塑化剂影响塑胶制品中的塑化剂会因为储存的温度、时间、pH值而释出到环境之中，塑化剂影响因此塑化剂在我们的环境中几乎是无所不在，塑化剂影响不管是在空气、土壤、水源皆可检测出其含量，塑化剂影响然而即使环境中所含浓度并不高，可是经由食物链浓缩的因素，塑化剂影响人体无意间所摄入的塑化剂浓度，可能比环境中的浓度还要高达至上千倍。而在日常生活中的塑胶制品

＃ 塑化剂对人体的影响：
当孕妇体内的塑化剂浓度越高，男宝宝的荷尔蒙浓度就会降低，大约5岁左右就容易出现女性化行为，例如喜欢玩洋娃娃、爱扮演公主等；8岁以下的小女生，则容易出现乳房提早发育、月经早来、青春期早熟的现象，也会增加罹患乳癌的机率。
「塑化剂」属「环境荷尔蒙」，若长期暴露过量，不但会干扰内分泌，还可能使男童容易出现女性化行为倾向，女童亦会出现性早熟症状。

Answer 4

什么是塑化剂？
塑化剂DEHP是指"邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯",是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。

　　也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。
为什么会用塑化剂？！
一般饮料都需要有起云剂，只是食用的起云剂太贵了，很多饮料工厂只好拿工业用的塑化剂来替代，成本差距是1/5。不然一瓶几块钱的饮料，要卖这么便宜，成吗？而工业用的塑化剂毒性也分有等级。目前用DEHP的比较多，而毒性较强的DINP的使用比较少。尤其是DEHP是一种常用的塑化剂，可以增加塑胶的延展性与弹性，是一种环境荷尔蒙，已经被证实会干扰人体荷尔蒙雄性激素的讯息传递，以及男性生殖系统的的发育。若孕妇体内的DEHP过高，会导致甲状腺素分泌过低，影响胎儿中枢神经和成长。
因为影响内分泌，也会造成女童性早熟，2～8岁就来月经。 每人每天每公斤20微克的标准进行评估，推估体重在40到70公斤的成年人，长期每天喝一瓶受污染的饮料 (DEHP浓度12ppm，每瓶350毫升)，将来可能发生生殖功能异常的风险将增加3到4倍，以孩童的风险则为6到8倍，因为孩童体重较轻，生殖系统还在发育，因此，孩童风险比大人高，另外，对孕妇风险也较高。 而且这些添加物，可帮助食品的乳化，多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀。
不仅饮料会加入塑化剂，在健康食品，果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉、益生菌产品等，会有覆盖数十种产品，和奶类制品中也会被广泛应用。
就是会加这些塑化剂。
含起云剂的东西都有可能用塑化剂代替！
六类含起云剂商品：1茶饮料类 　　红茶、绿茶、奶茶、冬瓜茶、乌龙茶等 　　2果汁类 　　百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、苹果、杨桃汁等 　　3运动饮料 　　各类运动饮料 　　4果浆、果酱类 　　芒果果浆、水果颗粒、凤梨浓糖果浆、草莓果酱等 　　5粉状类 　　胶原蛋白粉、益生菌、果汁粉等 　　6锭状类 　　口嚼锭、羊乳片、胶囊、钙片等 　　“涉毒”名牌 　　黑松、台糖、台盐、白兰氏、金车、台湾比菲多、盛香珍、长庚生技、鲜茶道、自然美、顺天堂草本公司

Answer 5

简单的说.....起云剂...是合法的食物添加物.....为了压低成本.添加便宜的塑化剂...塑化剂是给塑胶使用.不是给人吃的......不可以加到食物中..............................................