Question

初中化学：关于碘盐

碘盐中主要成分是碘酸钾 和 盐 ， 碘的含量为20—50㎎/㎏， 1㎏要使的碘盐中要使碘含量为最低 ，要加入 碘酸钾 （K I O3 ）多少㎎？

Answer 1

碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。 人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。我国学者早就报道甲状腺肿病，而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。

Answer 2

也就是需要一千克碘盐中含碘元素20毫克，算出碘酸钾中碘的质量分数为127/214,需要的碘酸钾质量为20/(127/214)约为33.7mg.

Answer 3

碘含量为最低，使碘含量为20㎎/㎏，所以碘质量为20mg，再根据碘的质量分数（用碘的相对原子质量除碘酸钾相对分子质量）既得碘酸钾质量，约为33mg

Answer 4

碘酸钾 KIO3，分子量为39+127+48=214，碘的百分含量为127/214=0.593
1kg碘盐要有20mg的碘，则碘酸钾的质量为：20mg/0.593=33.7mg

Answer 5

根据化学式计算，碘酸钾中碘的质量分数是127÷（39+127+16*3）*100%=59.3%
若使碘含量最低，即20㎎/㎏，那么，一千克中含的碘酸钾为20㎎÷59.3%=33.727mg