什么东西富含维生素B?

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  1. 维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。

  2. 维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面,并采用各种措施,尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。

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忧兰雨
2011-06-06
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含有维生素B的食物很多,以下是最常见的也不是很贵的一些含有维生素B的食物
维生素B1:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、黑米、鸡肝
维生素B2:鸡肝、香菇、、小麦胚芽、鸡蛋
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12zpf
2011-06-05
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奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、菠菜、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等 。
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康美百汇
2011-06-05
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维生素B 是有很多种的,简称B族 是一种辅酶,帮助人体吸收营养物质,五谷杂粮都含有丰富B族
选米不要选好看抛光的精米,买糙米
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Philippe陈
2011-06-06
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谷类的种皮,动物肾脏
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