Question

想自己学烧烤！第一次弄 不知道要准备些什么？还有腌肉的配料有哪些最好是按什么比例 越详细越好~谢谢！

1）第一次做的话买多大的炉子？
2）卖多少肉？（尝试性的）
3）腌肉的调料有哪些？
4）再边烤过程中要加什么料 ？
5）什么程度算是考好了 ？？
谢谢！

Answer 1

1）第一次做的话买多大的炉子？(5人以下，去市场买个最小的足矣)
2）卖多少肉？（尝试性的）（家里吃一般一斤能串25-30串，你自己算）
3）腌肉的调料有哪些？（不用腌，正宗新疆串是不腌的）
4）再边烤过程中要加什么料 ？（油 盐 辣椒面 味素粉 紫兰面）
5）什么程度算是考好了 ？？（一般是用感觉的，也可以扎一下，扎的很容易就熟了，最直接的方法是亲自尝一下）
希望能帮到你！

Answer 2

炉子不很大，8成熟就好