猪肝的做法
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悼水洗净
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又麻又辣的猪肝，吃一次，就爱上了！
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今天嘴馋想吃猪肝，猪肝处理好切成块，下锅直接爆炒放着姜蒜辣椒就可以
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1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。 3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。 4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
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和青椒爆炒，
加胡萝卜也可
和菠菜一起做汤，都挺好的
很容易熟的，开锅再放，烫一下就熟了
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很容易熟的，开锅再放，烫一下就熟了
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