洋葱上火吗
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推荐于2017-10-08
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上火
一般市场上销售的洋葱应该都是能够食用的。
洋葱,俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
洋葱具有广泛的药用价值,被誉为西方医学之父的希波格拉底认为,洋葱对视力有益;罗马医生认为洋葱是开胃良药;印度人把洋葱当做激素,并用于利尿、利痰;美国南北战争时,北方军利用运来的三车皮洋葱摆脱了痢疾的困扰;日本医学教授认为,常食洋葱可长期稳定血压,降低血管脆性。
中医认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。近代医学研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等药理作用。
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不会。可生可熟,可荤可素,欧美誉为“菜中皇后”。益处:降血压、血脂、血糖含量,抗动脉硬化,预防血栓,减少心梗概率,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等,预防骨质疏松,可美容,预防老年斑,防治肠炎痢疾。
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2011-06-10
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不上火哦
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