Question

维维豆奶很难泡开怎么办

Answer 1

先用少量的冷水，温水是不行的，必须是冷水。把豆奶搅成糊状，然后再冲入开水，一边冲一边搅拌。这样最后只会在勺子上黏一些，但是不会有疙瘩浮在水面上。

拓展资料

大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一，大豆制品越来越受到更多人的关注。 维维豆奶粉就是在这种前提下开发出来的一种新型固体料，它综合了豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。

首先，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成份达到了合理平衡。

其次，由于维维采用了超微细化处理工艺，使大豆子叶能够进行全利用，而提高食用纤维的含量，使膳食纤维含量比同类产品高，对于防治成年人病（富贵病）有一定作用。

第三、大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，起着重要作用。

第四、大豆中含有多种无机盐类，其钾、磷含量较高。还含有多种维生素如：VB1、VB2等。

第五、利用先进的生产工艺去除了大豆中许多不良因素。如：胰蛋白酶抑制素、凝血素等，另外经过多次脱腥工艺，提高了产品的质量。

参考资料——百度百科

Answer 2

先加入少量冷水，然后搅拌至所有粉末均匀浸润成糊状，然后加滚水至所需量，边加边搅拌（有一定速度），至表面有细腻均匀泡沫出现即可，不会有结块。

Answer 3

泡豆奶也是需要技巧的，用少量温水先冲泡并搅拌至糊状，然后加入开水再次搅拌，就可以把豆奶冲至最佳状态，
如果是沸水冲泡，会导致其中的蛋白质瞬间受到高温而变性，从而变的不溶，最终影响豆粉的速溶性。

Answer 4

先倒少量温水，把它们搅拌成糊状
然后加入适量的热水 冲开
记住有一个诀窍 一定要顺着一个方向搅拌 比如你顺时针就一直顺时针 逆时针就一直逆时针，不要乱搅。

Answer 5

豆奶粉里面含有蛋白质、淀粉，这些物质遇热水如果不及时搅拌 会变得具有粘性。
一般人冲泡豆奶是先把豆奶放在杯子里，然后加热水。其实豆奶和水接触的那个界面在很短时间内会产生上面说的那种粘性物，并很大程度上阻止水溶解豆奶粉的速度。
还有一部分豆奶“颗粒”会漂浮起来，形成的原因也和上面一样。整体密度比水小 就飘起来了... 建议你 如此泡豆奶粉：往杯子里倒一半水，倒1/3奶粉，搅拌，再倒1/3奶粉，搅拌...加水，倒奶粉，搅拌...