Question

皮蛋瘦肉粥的简单做法

Answer 1

这个周未为心爱的她、他来份浓稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！

Answer 2

材料：
糙米，瘦猪肉馅各500克，皮蛋1个。
调料：
植物油，葱花，盐。
做法:
糙米淘洗干净，浸泡两小时，皮蛋去壳，切块。
锅置火上，倒入适量水烧沸，放入糙米煮沸，改小火煮成粥。
炒锅中放植物油加热倒入猪瘦肉和皮蛋翻炒，起锅放入糙米粥中，煮沸后加上盐，熄火前撒上葱花即可。

Answer 3

皮蛋瘦肉粥的做法

将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块

把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟

锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底

最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎

Answer 4

最简单的，正常煮一锅白粥，下米的时候把肉丝或肉末、姜末一起下，粥开以后，放入皮蛋（切块），然后等粥烂了，加一点盐就可以了。这可是我很拿手的哦，香鲜可口，试试吧！

Answer 5

把肉切成细条或是肉末，再将蒜切成末，把酸放到锅里小炒下，炒到微黄载倒入肉末翻炒下，起锅待用。锅内加水煮沸，倒入切好的皮蛋、炒好的肉末、米一起煮。熟了后加盐、味精调味就行。