晚餐吃意大利面会胖吗
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都说吃面食容易让人长胖,但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长,且肥胖者较少,就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究,结果表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。
其奥秘就在于,意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究,结果表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。
其奥秘就在于,意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
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作为一个从小胖到大的姑娘,减肥一直是个很大的难题,直到前段时间看了一本书——《轻断食》。作者介绍的轻断食法在减肥的同时仍然可以享受食物带来的乐趣,非常容易长期坚持,所以我决定亲身体验一下。
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这个问题重点是看你吃意大利面的配料是什么。
如果你只是简单的意大利面,橄榄油加点蔬菜,那肯定不胖,
如果你是吃的像老外一样,加很多的黄油啊,奶酪啊,等其他高热量的东西,不胖也是难啊。
如果你只是简单的意大利面,橄榄油加点蔬菜,那肯定不胖,
如果你是吃的像老外一样,加很多的黄油啊,奶酪啊,等其他高热量的东西,不胖也是难啊。
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感觉意大利面不会,不过看你怎么做了,红的大部分是番茄什么的,加点白的更好吃,但是胖,不加也可以。 白的,就是奶油,那就胖了
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2011-06-11
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正常的晚餐是不会的,面食比较养胃。面食消化比较慢,不宜吃太饱!
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