豆腐花和豆腐脑有什么区别？ 40
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豆腐花又名豆腐脑（北方的叫法），豆花，老豆腐 特点：软白细滑，入口即化，豆香浓郁，营养丰富。豆花主要分为甜、咸两种吃法。
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没有区别，都是一样的东西，不过豆腐花一般是南方叫的，北方人一般叫豆腐脑，
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基本上一回事，只是叫法不一样，半斤八两
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都是差不多的东西，叫法不太一样而已。
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卤水点的中间有孔比较粗糙的叫豆腐花，石膏点的比较细腻比较嫩的叫豆腐脑
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