减肥期间能吃瘦猪肉吗?
减肥期间能吃瘦猪肉。
减肥期间哪些肉可以吃:
1、瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
2、鸡肉
鸡肉是日常生活中很常见的一种低脂白肉,也是典型的高蛋白质低脂食品,因为鸡肉含有丰富的蛋白质,钾硫酸氨基酸,维生素A,特别是维生素A可以和蔬菜,肝脏相媲美,而脂肪含量却很少,这些都是利于减肥的,而且还能弥补身体所需的营养,又不会担心长胖。
3、鸭肉
鸭肉也是不错的,此种肉食营养价值也很高,脂肪和碳水化合物含量运适中,蛋白质含量却很高,也同样可以补充身体所需要的营养物质,同时鸭肉含有的不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,可以降低胆固醇,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜,所以说饮食减肥想吃肉食也可以多吃鸭肉的。
4、鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。
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减肥不能吃的食物:
1、肥肉
由於肥肉中含有多量的动物性脂肪,长久大量食用肥肉後,极易引起人体脂肪过剩储积,加重肥胖,所以已体重过胖的人,应忌吃肥肉。
2、鸭蛋
鸭蛋含有多量的脂肪,是种高脂肪、高胆固醇食品,每100g鸭蛋中含脂肪14.7g,含胆固醇634mg,尤其是鸭蛋黄,含胆固醇达1522mg,肥胖者少吃为妙。
3、桂圆肉
性温热,味甘甜,属高糖类高热量食品,所含葡萄糖高达25%。另外龙眼肉乾温滋腻,易生痰助湿,痰湿偏盛的肥胖之人,多吃反而利多於弊。
4、猪肝
在每100g猪肝中,含胆固醇量为368mg,比肥猪肉中的含量还高3倍,因此肥胖的人,应忌吃猪肝。
5、薯条
薯条本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪,热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃,可选汽水一杯加一个汉堡包即可,这样的价钱比一个套餐还便宜。
6、葡萄
性平,味酸甘,因为葡萄是1种高糖分高热量的水果,含有很多糖分,而且主要是葡萄糖,易为人体直接吸收,1000g的葡萄含有600卡的热量,并且还含有其他多种营养成份,所以肥胖的人,切忌多食。除了上面这几项要避免的食物,另外,肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、红糖、糕饼甜点、各种甜食、蛋黄、甜果汁等。
7、碳酸饮料
如果你为了健康而决定开始不喝碳酸饮料,但一般的饮料又无法满足你,那么气泡水将会是个很不错的替代方案。当然,避免喝任何的气泡饮料才是远离小腹或排放恼人气体的最好办法。
8、烤肉肠
肉肠脂肪高,钠质(盐的一部分)高,还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多,以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠,烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
是可以吃瘦猪肉的。
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克热量300大卡左右,热量适中,同时可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。减肥期间适当的通过瘦猪肉补充营养元素是非常必要的。
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猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,随意猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶,茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,影响消化.
参考资料来源:百度百科-卡路里
一、减肥期间能吃瘦猪肉的。
二、减肥期间最佳选择:
1、瘦猪肉,瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
2、鱼肉,为了减少饱和脂肪的摄入,选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物,可能改善免疫功能,可能有助于炎症。
3、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。适当吃些鸡肉,有益于人体营养。
4、牛肉,牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物,它的营养价值仅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质有助人体的营养吸收。
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减肥的饮食安排:
1、任何情况下都不要绝食,也不要不吃早餐,一日3餐规律进食,如果可以,还可以尝试在总量不变的情况下,就三餐变成五餐,也就是少吃多餐,但最后不要吃宵夜,因为夜间消化会比较慢,很容易发胖。
2、尽量选择不同种类的水果和蔬菜,注意膳食营养的均衡。如果条件不允许吃新鲜水果,也可以吃一些水果制品,但切记不要选择加糖过多的。如果只做水果蔬菜沙拉要注意沙拉酱的用量,因蔬菜水果本身热量不高,但大部分沙拉酱都热量惊人,一小勺就会吓到你。
3、蛋白质拥有极强的食物生热效应,在减肥期间可以有效的保持肌肉流失,同时让你的饱腹感更明显。通常情况下,减肥期间都很容易造成肌肉流失,但是如果你注意补充蛋白质就可以尽量避免这一情况。蛋白质的来源主要有瘦肉、鸡胸肉、鱼虾类,豆类,牛奶,鸡蛋白,蛋白粉补剂等。
4、在减肥期间,可以考虑将一部分精制主食例如大米、面条替换为粗粮,因为粗粮的血糖负荷比较低能够让你的饱腹感持续时间较长,也能够避免血糖大幅度波动,你可以试试藜麦、燕麦片、红薯、玉米等。
参考资料:人民网--轻食,要注意几点
可以。
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
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适合肥胖人士的肉类
1、鸭肉
鸭肉含有的不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,可以降低胆固醇。
2、鸡肉
鸡肉是日常生活中很常见的一种低脂白肉。鸡肉含有丰富的蛋白质,钾硫酸氨基酸,维生素A,特别是维生素A可以和蔬菜,肝脏相媲美,而脂肪含量却很少,这些都是利于减肥的。
3、鱼肉
鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
可以的,例如猪的里脊肉。
最好是去皮的鸡肉、牛里脊、猪里脊以及各种鱼类,少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量丰富的肉。
而且也不要吃过量,毕竟它们都属于高热量食物,每天瘦肉在2两左右即可满足需求,做熟了约是枣大的肉5、6块的样子,每周吃两次鱼,200g左右为宜。
而且为了避免摄入多余的油脂,尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。
扩展资料:
一般来说,每人每天每公斤体重应摄入一克蛋白质,即一名体重60公斤的女性每天应摄入蛋白质60克左右。最好选择去皮的鸡肉、牛里脊、黄花鱼等优质的高蛋白、低脂肪的食物来源,相比之下,豆制品、牛奶等食物中所含的蛋白质则相对较少。
为了瘦身拒绝吃肉的方式是错误的,毕竟吃肉对人体的健康也有关联。首先肉富含蛋白质,饱腹感强,还能控制血糖的上升;其次,肉类富含促进新城代谢的维生素; 再次,肉类调节血压血脂、预防慢性病;最后,肉类富含铁和锌,人体缺少这两类物质很难瘦下来。