一、建筑业(竹木泥瓦匠)：春秋鲁班。
公输氏，名般，春秋时鲁国人。般与班同音，故称鲁班。曾创造攻城的云梯和磨粉的石岂 ，又相传曾发明木作工具。旧时建筑工匠尊奉为祖师。
二、农业：上古时代神农氏(后稷)。
神农氏，华夏太古三皇之一，传说中的农业和医药的发明者，他尝遍百草，教人医疗与农耕。
三、裁缝业：上古时代轩辕氏(黄帝)。轩辕为复姓，即黄帝。后世尊其为中华文明的“人文初祖”。因传言黄帝曾教民众用骨针穿麻线缝树叶和兽皮做衣。故被缝纫业尊为祖师。
四、蚕丝业、纺织业：上古时代嫘祖(黄帝妻子)。
传说她是黄帝的妻子，曾教民养蚕治丝，北周以后被视为蚕神。
五、织布业：黄道婆。
黄道婆又称黄婆，元代女纺织技术家。由于传授先进的纺织技术以及推广先进的纺织工具，而受到百姓的敬仰。在清代的时候，被尊为布业的始祖。
六、染坊业、洗衣业：梅葛二仙(西汉梅福、东晋葛洪)。
梅葛，就是梅福与葛洪的合称。他们都曾是炼丹的方士，而炼丹与印染原料有些关系，据说曾在炼丹中提炼出各色染料，被后世应用来印染布帛、纸张。
教育业：孔子。
孔子，春秋鲁国人，大成至圣先师，万世师表。
商业：赵公明、(春秋范蠡)。
赵公明即赵玄坛，亦称赵公元师。道教所奉的财神。其像黑面浓须，头戴铁冠，手执铁鞭，身跨黑虎。传说能驱雷役电，除瘟禳灾，主持公道，求财如意。
范蠡，字少伯，楚国宛人(今河南南阳)，曾协助越王勾践灭吴，功成后弃宫经商，游齐国称鸱夷子皮，在陶(今山东定陶)称陶朱公，经商曾“三致千金”均散济贫民，其商德极受后人崇敬。
1、木匠
尊奉鲁班。旧俗极具讲究尊师重道。民家供奉祖宗牌位，正户题名为“天地君亲师”或称“天地国亲师”，其中“师道”列为五尊之一。
2、农业
奉祀土神和谷神。周代的始祖名弃，又名后稷，在尧、舜时期被封做农官，教民耕种稷麦。
故后世农业尊其为祖师，并与社神合一，称为土地神，村野之间，每隔三五里的田头路边就建有一座小矮屋——土地庙，皖西南一带称之为“社祀庙”，各有土地公婆的神像供奉。
至20世纪60年代中期后，各土地庙均被拆除；90年代又有所恢复。
3、竹木泥瓦匠
同尊鲁班为祖师。历史上确有其人，氏公输，名般(取同音字为“班”)，春秋时鲁国人，故称鲁班，生平创造过云梯、石磨、木作工具及木制飞鸟等，为当时杰出的发明家。
4、教育
尊孔子为至圣先师、万世师表。旧时书生、学子、学童在家中正堂，私塾、县学、府学、大学均在正厅供奉孔子牌位。
孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国陬邑(今山东省曲阜市)人，晚年致力于教育并著述立说，史称他曾授教“弟子三干，贤人七十”。
5、酿酒业
凡酒坊、酒馆、酒家均尊奉杜康为祖师。杜康即少康，为夏代的第五任君主。《说文解字》称其为“古者少康初作箕帚、秫酒”。
又传言禹帝曾命“仪狄造酒”，有的地方亦尊仪狄为酒业的祖师。
参考资料：
1、笔业祖师：蒙恬
蒙恬曾驻守九郡十余年，威震匈奴，被誉为“中华第一勇士”。据传蒙恬曾改良过毛笔，因此也被誉为“笔祖”。他是中国西北最早的开发者，也是古代开发宁夏第一人。
2、纸业祖师：蔡伦
蔡伦的造纸术被列为中国古代“四大发明” ，对人类文化的传播和世界文明的进步作出了杰出的贡献，千百年来备受人们的尊崇 。被纸工奉为造纸鼻祖、 “纸神” 。
3、药业祖师：孙思邈
孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立后，孙思邈接受朝廷的邀请，与政府合作开展医学活动。唐高宗显庆四年（659年），完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。被后人尊称为“药王”。
4、相声祖师：东方朔
西汉时期著名文学家。汉武帝即位，征四方士人。东方朔上书自荐，诏拜为郎。后任常侍郎、太中大夫等职。他性格诙谐，言词敏捷，滑稽多智，常在武帝前谈笑取乐，他曾言政治得失，陈农战强国之计，被后人成为相声祖师。
5、茶叶祖师：陆羽
陆羽是唐代著名的茶学家，陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
参考资料来源：百度百科-祖师
1、蔡伦，造纸业的祖师，蔡伦总结以往人们的造纸经验革新造纸工艺，终于制成了“蔡侯纸”，元兴元年（公元105年）奏报朝廷 ，汉和帝下令推广他的造纸法 。
2、毕升，印刷业的祖师，北宋布衣，我国古代伟大的发明家，中国古代四大发明之一“活字印刷术”的发明者。
3、范蠡，商业的祖师，范蠡为中国早期商业理论家，楚学开拓者之一，被后人尊称为“商圣”，"南阳五圣"之一。
4、伯乐，兽医行业祖师，春秋时代的人。由于他对马的研究非常出色，人们便忘记了他本来的名字，干脆称他为伯乐。
5、鲁班，木匠的祖师爷，鲁班手艺巧夺天工，非常高明。传说他曾用木头做成飞鸟，在天上飞三天三夜都不下来。
参考资料来源：百度百科-祖师爷
各行各业的祖师如下：
1、农业祖师：神农氏
2、蚕业祖师：马头娘、嫘祖
3、织业祖师：黄道婆、织女
4、织绸祖师：伯余
6、纸业祖师：蔡伦
7、笔业祖师：蒙恬
8、陶业祖师：范蠡
9、铸业祖师：李老君
10、盐业祖师：葛洪
11、酒业祖师：杜康
12、醋业祖师：帝予
13、水业祖师：水母娘娘
14、屠业祖师：张飞、樊哙
15、厨业祖师：詹王、易牙、灶君
16、药业祖师：孙思邈
17、医业祖师：华佗
18、仵作祖师：宋慈
19、染行祖师：梅葛二仙
20、车行祖师：马王爷
21、牛行祖师：牛王爷、龚遂
22、镖行祖师：达摩、洪拳五祖
23、木匠祖师：鲁班
24、石匠祖师：鲁班
25、泥匠祖师：张班、鲁班妻
26、鞋匠祖师：孙膑
27、画匠祖师：吴道子
28、玻璃祖师：陆毒大王
29、鞭炮祖师：祝融
30、席篾祖师：张班
31、玉器祖师：邱长春
32、豆腐祖师：孙膑、庞涓、关公
33、泥塑祖师：女娲
34、锔补祖师：女娲、老君
35、梳篦祖师：鲁班、张班
36、化妆祖师：观世音
37、膏药祖师：铁拐李
38、乐器祖师：师旷
39、梨园祖师：唐明皇
40、道情祖师：张果老
41、皮影祖师：李少君、李少翁
42、评书祖师：魏征
43、坠子祖师：邱长春
44、相声祖师：东方朔
45、戏法祖师：吕洞宾
46、理发祖师：罗祖 吕洞宾
47、乞丐祖师：伍子胥、范丹
48、占卜祖师：鬼谷子
49、竹匠祖师：泰山
50、茶叶祖师：陆羽
51、中药祖师：李时珍
52、裁缝祖师：轩辕氏
53、评话祖师：柳敬亭
54、火腿祖师：宋泽
55、星相祖师：柳庄
56、风水祖师：刘伯温
57、制伞祖师：鲁班
58、商业祖师：财神爷（财神赵公明；武财神关羽；五路财神何五路）
扩展资料：
行业祖师崇拜是民间文化的一个分支，过去各行业都很重视，视其为本行业的保护神。
民间有“三百六十行，无祖不立"的说法。祖师爷们都是些很有名望的人，直接或间接地开创、扶持过本行业。有些人成为祖师爷纯属偶然，有的是后人强行安上去的，有的几个行业共用一个祖师爷，像典当业、算命业、香烛业、蚕业、丝织业、糕点业都是拿关羽作为祖师爷。有的则是一个行业有好几个祖师爷，像盐业就有管仲、蚩尤、张飞、炎帝、鲁班等。
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