Question

糖醋排骨最简单的做法

Answer 1

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

Answer 2

主料：肋排500克

调料：盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角、1颗

做法步骤：

1、首先排骨清洗干净。

2、然后入凉水锅中煮开，然后夹出备用。

3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。

4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。

5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。

6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮开。

7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。

8、出锅后撒香葱末或者白芝麻均可。

Answer 3

糖醋排骨简单的做法如下：

1.锅中适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将肋排焯水后捞出。

2.锅内入油，倒入冰糖炒糖色；冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄。

3.倒入肋排，快速翻炒使肋排裹满糖色。

4.调入生抽、老抽、米醋、白糖、没过肋排的开水。

5.大火烧开后转中小火炖煮40分钟，调入盐。

6.最后大火将汤汁收至粘稠即可。

7.成品如下图：

Answer 4

懒人必备速学菜之糖醋排骨

Answer 5

　　1。先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；
　　2。排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
　　3。捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。 注意事项：
　　1。黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
　　2。一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；
　　3。这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。