Question

直接用搅拌机把水果打成汁营养成分会流失吗？

直接用搅拌机把水果打成汁，不加热不添加其它的东西，这样和直接吃水果有什么区别吗？

哪一种吃法更好？

Answer 1

个人认为，流质更容易吸收.
但其他因素就不好说了,比如苹果.打成汁以后如不尽快食用就会氧化变色,虽说营养上应该没多大改变。但视觉和味觉就会比没打之前差很多。

Answer 2

如果连汤带肉一起吃 就不回流失 反而更容易吸收

Answer 3

直接吃比打成汁的营养成分多，直接吃比较好

Answer 4

在买搅拌机之前，我看过一本杂志，上面说压榨机压出来的果汁营养不会流失，而且，要保持苗条的女生，喝压榨的比吃水果跟有效。

Answer 5

你打成汁以后，难道能把营养打到别人家去吗？那不是已经混合一体了吗？只不过省了你嚼了，对不对。