请问,谁知道梅子酒的做法是怎么做的?

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Tamama二等兵2618
2011-06-17 · TA获得超过8万个赞
知道大有可为答主
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梅子酒
[药物组成] 梅子
[功能主治] 风湿痛。
[用法用量] 适量分次饮服,也可取酒搽患处。
[制备方法] 以酒浸没梅子若干,高出2em为宜,浸一月即成。
[资料来源] 《中国食疗学》

梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以,酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。

料:青梅10台斤(七分熟),冰糖60两,麦芽糖40两,米酒头lO瓶。

做法一:

1、青梅清洗干净,并充分晾干。

2、消毒过之玻璃罐,放入青梅、冰糖,再倒入酒,加以密封。

3、经过4个月后即可打开饮用。

4、冰糖分3次按月添加,最后加入麦芽糖。
xzr8848
2011-06-21
知道答主
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将青梅清洗干净,并充分晾干后放进玻璃或瓦罐,按2:2:1加入40度的白酒与冰糖加以密封半年以上,最好一年。 即可打开饮用。
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百度网友c3cc351
2011-06-17 · 超过16用户采纳过TA的回答
知道答主
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买梅子,洗净,放入白酒浸泡
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