Question

生人参应该怎么吃啊?急

家里有一公斤的人参,从韩国带回来的.不知道是什么参,所以放在家里,几天就坏了一些.因为是生人参的,上面还有泥巴的那种.
问题就是不知道怎么吃,晒干的话,要怎么晒啊?
还有就是朋友把生的切碎放在蜂蜜里面泡着,这样可以吗?都是生的,湿的.有些坏了的地方,把它弄掉以后,好的那里还可以吃吗?

Answer 1

生人参可以做汤吃，具体做法如下：

主要材料：鸡肉半只，人参8g，红枣5个，枸杞50粒。

1、新鲜鸡肉用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水。

2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。

3、人参洗净后，切片。

4、将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。

5、加够足量的清水。

6、选择“肉类”，炖3个小时。

7、成品图。

Answer 2

食用方法〕
（一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
(四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

[功效〕
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

[禁忌〕
畏五灵脂,反藜芦.

Answer 3

Answer 4

韩国的？不好意思，还是从中国进的！

Answer 5

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
　　
　　 （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
　　
　　 （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
　　
　　 （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
　　
　　 （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
　　
　　 （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
　　
　　 （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
　　
　　 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。