泡菜饺子怎么做图
4个回答
展开全部
泡菜水饺
主材料:
泡菜200g, 牛肉碎绞肉50g 豆腐80g, 绿豆芽100g 香菇2个 粉丝50g, 葱花1大匙 蒜泥1/2大匙 鸡蛋一颗, 精盐1小匙 砂糖一小匙,麻油1/2大匙 炒芝麻粉1小匙, 胡椒粉少许
做法：
01准备饺子饀
将绿豆芽放进煮开并放有盐的锅子中并煮个3分钟後捞起,粉丝也放进煮开的水中煮个3分钟在捞起.香菇放进温水中发开,并将泡菜内饀去掉.
02材料搅拌
将青椒,绿豆芽,粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布或绵布中将水滤干 03调味
将切碎的材料和牛肉碎绞肉放进碗中,再放进葱花,蒜蓉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉调味并搅拌均匀
04包水饺
在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起,不过一般韩国的水饺是包成半月後再将两头捏在一起
05完成
将包好的水饺放进铺有纱布或绵布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,大功告成!
主材料:
泡菜200g, 牛肉碎绞肉50g 豆腐80g, 绿豆芽100g 香菇2个 粉丝50g, 葱花1大匙 蒜泥1/2大匙 鸡蛋一颗, 精盐1小匙 砂糖一小匙,麻油1/2大匙 炒芝麻粉1小匙, 胡椒粉少许
做法：
01准备饺子饀
将绿豆芽放进煮开并放有盐的锅子中并煮个3分钟後捞起,粉丝也放进煮开的水中煮个3分钟在捞起.香菇放进温水中发开,并将泡菜内饀去掉.
02材料搅拌
将青椒,绿豆芽,粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布或绵布中将水滤干 03调味
将切碎的材料和牛肉碎绞肉放进碗中,再放进葱花,蒜蓉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉调味并搅拌均匀
04包水饺
在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起,不过一般韩国的水饺是包成半月後再将两头捏在一起
05完成
将包好的水饺放进铺有纱布或绵布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,大功告成!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
泡菜水饺的做法-怎么做泡菜水饺的制作方法详解
菜谱类别：家常菜
菜谱主料：大白菜泡菜 猪绞肉 姜末 葱末 水饺皮
食谱辅料：盐 米酒 太白粉 砂糖
关键词标签：做法 泡菜 水饺
【材 料】: 大白菜泡菜100公克 猪绞肉150公克 姜末1茶匙 葱末1茶匙 水饺皮60张
【调 味 料】: 盐1/2茶匙 米酒1/2茶匙 太白粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙
如何做泡菜水饺的制作方法：
1.大白菜泡菜切碎，备用。
2.将猪绞肉加入调味料中1/2茶匙的盐拌匀，摔打约2分钟，再加入作法1的大白菜泡菜碎、姜末、葱末和调味料中的米酒、太白粉及砂糖搅拌拌匀，即为内馅。
3.每张水饺皮约包入1大匙的内馅量，依序完成60个泡菜水饺。
4.煮一锅水，滚沸后放入作法3的泡菜水饺，转小火续煮约3分钟至浮起后捞出即可。
菜谱类别：家常菜
菜谱主料：大白菜泡菜 猪绞肉 姜末 葱末 水饺皮
食谱辅料：盐 米酒 太白粉 砂糖
关键词标签：做法 泡菜 水饺
【材 料】: 大白菜泡菜100公克 猪绞肉150公克 姜末1茶匙 葱末1茶匙 水饺皮60张
【调 味 料】: 盐1/2茶匙 米酒1/2茶匙 太白粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙
如何做泡菜水饺的制作方法：
1.大白菜泡菜切碎，备用。
2.将猪绞肉加入调味料中1/2茶匙的盐拌匀，摔打约2分钟，再加入作法1的大白菜泡菜碎、姜末、葱末和调味料中的米酒、太白粉及砂糖搅拌拌匀，即为内馅。
3.每张水饺皮约包入1大匙的内馅量，依序完成60个泡菜水饺。
4.煮一锅水，滚沸后放入作法3的泡菜水饺，转小火续煮约3分钟至浮起后捞出即可。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
主材料:
泡菜200g,牛肉碎绞肉50g 豆腐80g,绿豆芽100g 香菇2个 粉丝50g,葱花1大匙 蒜泥1/2大匙 鸡蛋一颗,盐巴1小匙 砂糖一小匙,麻油1/2大匙 炒芝麻粉1小匙,少许的胡椒粉
做法：
01准备饺子饀 将绿豆芽放进煮开并放有盐巴的锅子中并煮个3分钟後捞起,粉丝也放进煮开的水中煮个3分钟在捞起.香菇放进温水中发开,并将泡菜内饀去掉.
02材料搅拌 将青椒,绿豆芽,粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布或绵布中将水滤干
03调味 将切碎的材料和牛肉碎绞肉放进碗中,再放进葱花,蒜蓉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉调味并搅拌均匀
04包水饺 在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起,不过一般韩国的水饺是包成半月後再将两头捏在一起
05完成 将包好的水饺放进铺有纱布或绵布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成罗!
品味泡菜水饺
人在异乡，难免会怀念家乡味。但奇怪的是，最近让我们缅怀的，竟然是很不家乡的韩国泡菜。 说到韩国泡菜，我们第一个想到的并不是韩国，而是北京。之前在北京住的时候，我们几乎每个礼拜都会吃一次韩国菜；那时候住过一东一西两个地方，两次的住家附近都不约而同地屯居了许多韩国人或是中国朝鲜族人，因此走出家门遇上的韩国餐厅，个个都是道地韩国风味，烤肉有圆盖式或斜盤式，冷面有的加苹果有的加梨丝，小菜林林总总，但其中都必定会有泡菜。 我其实不太敢吃辣，可是吃韩国菜不配泡菜就像吃水饺少了酱汁，怎麼吃都空虚。因此在北京小住的那段期间，我和皮先生也耳濡目染地爱上了韩国泡菜。回到德国後，有好一阵子没想起这回事，一直到收到丽莎小姐亲制的一罐泡菜，我们的肚子才忽然惊醒，那罐泡菜在打开两次以後就报销了。 于是我们延请丽莎小姐到府示范教学。那天同是学生的托比妈和我，一共用掉两颗大白菜、两颗梨、一根大白萝卜、两根红萝卜、各式佐料，还有一‧大‧包辣椒粉。成品在我这边是大小不一的四罐，在托比妈那边则是漂亮的一大罐。总之呢（说到现在还没说到重点），总不能把泡菜当零食吃吧，因此家中那四罐一直吃不完。 直到昨天。闲聊间，玉玫小姐一语惊醒梦中人，「泡菜水饺」这四个字犹如铁棒般让我开了窍。我和皮先生找出一直被我们看不起的迷你食物绞碎机，让饺子皮退冰，然後如火如荼地行动起来。绞碎机体型虽小，在绞碎泡菜这回事上却颇为有效，令我们刮目相看，从此不敢再以貌取机。碎碎的泡菜拌入牛猪混合绞肉，加几滴麻油，不断搅拌到均匀，然後就开始包，还把嗜吃辣的皮妹妹也召来，共享难得的美味。 有道是：一口饺子一张面纸。在艳阳高照的怪异慕尼黑冬天，我们吃得快要出汗，我在厨房与餐桌间来回，皮先生则在面纸与餐桌间来回，只有皮妹妹稳如泰山，趁我们离座时又多夹了几颗。一个下午就在辣味和汗味中度过，饭後再来玩个马利欧银河探险来消胀──我终于找到善加利用瓶中菜的完美办法了！下一次，或许可以试试泡菜煎饼。 美中不足的一点是，负责买绞肉的皮先生计算错误，只买了五百克，也因此只包出四十颗左右的饺子，大家其实都没吃饱……
泡菜200g,牛肉碎绞肉50g 豆腐80g,绿豆芽100g 香菇2个 粉丝50g,葱花1大匙 蒜泥1/2大匙 鸡蛋一颗,盐巴1小匙 砂糖一小匙,麻油1/2大匙 炒芝麻粉1小匙,少许的胡椒粉
做法：
01准备饺子饀 将绿豆芽放进煮开并放有盐巴的锅子中并煮个3分钟後捞起,粉丝也放进煮开的水中煮个3分钟在捞起.香菇放进温水中发开,并将泡菜内饀去掉.
02材料搅拌 将青椒,绿豆芽,粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布或绵布中将水滤干
03调味 将切碎的材料和牛肉碎绞肉放进碗中,再放进葱花,蒜蓉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉调味并搅拌均匀
04包水饺 在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起,不过一般韩国的水饺是包成半月後再将两头捏在一起
05完成 将包好的水饺放进铺有纱布或绵布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成罗!
品味泡菜水饺
人在异乡，难免会怀念家乡味。但奇怪的是，最近让我们缅怀的，竟然是很不家乡的韩国泡菜。 说到韩国泡菜，我们第一个想到的并不是韩国，而是北京。之前在北京住的时候，我们几乎每个礼拜都会吃一次韩国菜；那时候住过一东一西两个地方，两次的住家附近都不约而同地屯居了许多韩国人或是中国朝鲜族人，因此走出家门遇上的韩国餐厅，个个都是道地韩国风味，烤肉有圆盖式或斜盤式，冷面有的加苹果有的加梨丝，小菜林林总总，但其中都必定会有泡菜。 我其实不太敢吃辣，可是吃韩国菜不配泡菜就像吃水饺少了酱汁，怎麼吃都空虚。因此在北京小住的那段期间，我和皮先生也耳濡目染地爱上了韩国泡菜。回到德国後，有好一阵子没想起这回事，一直到收到丽莎小姐亲制的一罐泡菜，我们的肚子才忽然惊醒，那罐泡菜在打开两次以後就报销了。 于是我们延请丽莎小姐到府示范教学。那天同是学生的托比妈和我，一共用掉两颗大白菜、两颗梨、一根大白萝卜、两根红萝卜、各式佐料，还有一‧大‧包辣椒粉。成品在我这边是大小不一的四罐，在托比妈那边则是漂亮的一大罐。总之呢（说到现在还没说到重点），总不能把泡菜当零食吃吧，因此家中那四罐一直吃不完。 直到昨天。闲聊间，玉玫小姐一语惊醒梦中人，「泡菜水饺」这四个字犹如铁棒般让我开了窍。我和皮先生找出一直被我们看不起的迷你食物绞碎机，让饺子皮退冰，然後如火如荼地行动起来。绞碎机体型虽小，在绞碎泡菜这回事上却颇为有效，令我们刮目相看，从此不敢再以貌取机。碎碎的泡菜拌入牛猪混合绞肉，加几滴麻油，不断搅拌到均匀，然後就开始包，还把嗜吃辣的皮妹妹也召来，共享难得的美味。 有道是：一口饺子一张面纸。在艳阳高照的怪异慕尼黑冬天，我们吃得快要出汗，我在厨房与餐桌间来回，皮先生则在面纸与餐桌间来回，只有皮妹妹稳如泰山，趁我们离座时又多夹了几颗。一个下午就在辣味和汗味中度过，饭後再来玩个马利欧银河探险来消胀──我终于找到善加利用瓶中菜的完美办法了！下一次，或许可以试试泡菜煎饼。 美中不足的一点是，负责买绞肉的皮先生计算错误，只买了五百克，也因此只包出四十颗左右的饺子，大家其实都没吃饱……
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
