肉眼牛排是牛身上的哪个部位?

具体说明牛身上的肉分为几种?适合吃几成熟比较好呢?在哪个部位?肉质怎么样?谢谢了哦!thanks~!... 具体说明牛身上的肉分为几种?适合吃几成熟比较好呢?在哪个部位?肉质怎么样?谢谢了哦!thanks~! 展开
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匿名用户
2019-12-23
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肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
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发现好物的美妆静静
2020-01-19 · 贡献了超过146个回答
知道答主
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牛肉的美食知识,牛排是牛的哪个部位,带你简单了解牛排的知识

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