1、首先打好两个鸡蛋，用筷子搅拌到没有没有蛋清。
2、接着在碗里加入白砂糖（使用普通袋装白砂糖即可），再次搅拌均匀。
3、加入牛奶（普通盒装奶即可），牛奶和鸡蛋的比例控制在1:3较为适宜。
4、用滤网过滤一下，这样做是为了清除液体内的多余气泡。
5、用保鲜膜封住碗，然后用牙签扎几个小孔，放到燃气灶上，开中火蒸15分钟左右。
6、到时间的时候先别着急打开，要焖一会再揭开盖，这样美味的牛奶鸡蛋羹就做好了。
三米粥铺
2024-11-07 广告
主料：鸡蛋2只、纯牛奶1盒
辅料：盐适量
1.鸡蛋牛奶备好
2.鸡蛋打入碗中，加入同样体积的牛奶和适量盐打匀过滤
3.用保留膜封好，上面扎小孔
4.放入烧开的锅蒸5分钟，关火焖一分钟出锅
5.做好了
6.牛奶蒸鸡蛋成品图
准备材料：鸡蛋2只、纯牛奶180毫升、白糖40克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、鸡蛋磕入碗内，倒入白糖混合稍拌匀
3、然后再把牛奶加入
4、搅拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然后用勺子把泡沫撇掉
5、再用过滤网，过滤一次
6、装入能入微波炉的容器内，蒙上保鲜膜
7、放入微波炉中心处
8、调火力和时间，时间为3.5分钟
9、长按“开始”键，微波炉开始运行操作
10、时间到后取出即可食用了。
牛奶鸡蛋羹的做法
用料：鸡蛋2颗、纯牛奶1盒、油适量、盐适量
1、把鸡蛋打到碗里，然后用筷子快速的打散。
2、准备纯牛奶一盒（去超市买任意牌子即可）。
3、然后倒入三分之二盒牛奶到蛋液里，再搅拌均匀。
4、放入电饭锅隔水蒸，10-13分钟。最好上面放一层保鲜膜或者像盖上盖子，这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5、10-13分钟后，从锅里拿出来就可以吃了。
用料：鸡蛋 2个 牛奶或水 一小碗 盐 一点点 香油 一点点
1、鸡蛋打散
2、纯牛奶一盒
3、倒入三分之二盒牛奶，再搅拌均匀(颜色变成我最爱的鹅黄色！)
4、放入电饭锅隔水蒸，约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子，这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5、QQ的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
扩展资料
蛋羹不熟，这个跟蒸锅里的水量也是有关系的，我们也不可能说蒸一碗蛋羹要放上满满一大锅水，这样烧水的时间肯定就要久一点，十分钟的蛋液也只是基本凝固了，加上放入虾仁蒸两分钟和最后关火焖的一分钟足够熟透了。
