Question

炒面怎么做

Answer 1

1、菜用清水冲洗干净；葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

Answer 2

最好是粗面条，不要煮太软，捞出过凉水。准备你想喜欢吃的青菜或肉类，切条块都可以的。放油烧热后放葱姜炒出香味，放喜欢吃的配料（肉类先放，青菜后放要出锅时），炒变色放入番茄酱，鼓泡放面翻炒，放盐，青菜，蒜片，味精。点缀点香菜叶，非常好吃！国外经常这样吃的！

Answer 3

鸡蛋炒面怎么做？起锅烧油加入鸡蛋，加入蒜末超香 ，加入洋葱尖椒西红柿，炒成半熟然后加入面炒制就可以加料汁。

Answer 4

炒面最好要用粗面，要配一点荤菜和蔬菜，可以加洋葱，胡萝卜，肉丝，菜心等，都要切丝。
根据自己的口味，可以加酱油，盐，糖，味精等炒。对了炒之前要把粗面煮一下。

Answer 5

面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。