美式拿铁咖啡怎么做 加牛奶吗

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杨菲尔玛
2011-06-21 · TA获得超过669个赞
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在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯【美式拿铁咖啡】。底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

      意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。

匿名用户
2011-06-21
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星巴克的咖啡粉(拿铁,细磨的)要怎么样弄才最佳吃,最佳是不用煮的,另有里面加奶好还是加糖好吃?

最佳谜底: 在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不跨越半厘米的冷的牛奶泡沫。
作法:使用用具与材料.

深烘干的咖啡豆适量.

牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1)
1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上涨后,再倒掉多余的水分使用.
2.将深烘干的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1).
3.取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶.
4.将蒸热的牛奶倒进杯中.
5.将杯子上下摇晃,使奶泡上涨
6.在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶
7.加入香草醛冰淇凌直到没有冰块,加入香草醛糖浆搅拌
8.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中便可.

其他回答2: 拿铁咖啡这个热或者冷是根据你喜欢冰拿铁还是热拿铁拿铁咖啡配料是巧克力酱糖牛奶奶沫

其他回答3: 先在高温下磨碎,然后用咖啡机煮,煮出香味四溢的时辰,最佳喝
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匿名用户
2011-06-27
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好像不要加的
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大惠123
2011-06-21
知道答主
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那叫卡普奇诺,拿铁是咖啡中最苦的
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