Question

慢性肾衰竭，具体能吃哪些东西？

比如哪些菜，哪些水果，不要简单回答低钾，低磷等这类话，我要具体的！谢谢

Answer 1

直接说低钾、钠、磷确实太泛泛。不过就是那个意思，说的就是吃东西得定量。所以先说限制蛋白质。建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6克，因为不能摄入多了所以就要摄入品质好的蛋白质。肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好人体利用率高。绿豆、红豆、蚕豆、豌豆、花生、瓜子、腰果等、面筋制品、杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质会制造较多的废物所以说品质差。不过黄豆及黄豆制品除外其品质不亚于肉类。故建议至少每日允许量的2／3由品质好的蛋白质供应。
再说补充热量，在限制蛋白质原则下主食的摄取量受到限制，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物。可以用糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等。每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。
说道肾病得说道钠离子。肾衰无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担，日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、米醋、味精等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。提醒一句肾病不能用低钠盐。
控制钾离子。钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常。当饮食需限制钾离子时应少选用钾离子含量高的疏菜水果。如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛肉精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。
限制磷离子。几乎所有食物都含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，多余磷堆积血液中，造成高血磷，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结石，使之由粪便中排出。注意磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。除服用磷结合剂外，对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母（健素糖）、内脏类、干豆类、全?类（糙米、全麦面包）、蛋类、鱼干等也应谨慎避免多食，食物烹调前先烫过，也可去除部份磷。
限制水份。得的是肾病，所以水份的摄入也要控制。若排出的尿量减少，经口进入的液体滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，此时必须限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。

Answer 2

　　慢性肾衰竭的饮食

　　得了慢性肾衰竭饮食应重视哪些？总的来说慢性肾衰竭病人在饮食上应选用二高便是高热量、高氨基酸，二低就是低蛋白，低磷饮食，二适当便是适当的维生素及微量元素。

　　一、慢性肾衰竭病人限制蛋白质:
　　一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则天天蛋白质摄取应控制在30克。合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化，避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。在蛋白质摄取量严格控制下，建议至少每日愿意量的2／3由质量佳的蛋白质供给。

　　我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好，人体应用率高，可用于修补或维持肌肉强健，其它似豆类（绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等）、核果类（花生、瓜子、腰果等）、面筋造品五谷杂粮、面粉造品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜少而精。经过限造蛋白质的进量可以阻断或减逐渐性肾功用衰竭的过程。木前专家学者建议限制蛋白质饮食不该将黄豆及其造品列于禁食范畴。

　　二、慢性肾衰竭病人增加热量:
　　在限制蛋白质准则下，米饭类的摄取量遭到限制，简单形成热量缺乏，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦相持力差，所以必订多食用高热量、低蛋白质的食物（如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等）。

　　三、慢性肾衰竭病人限制钠离子:
　　钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏背担，日久易导致心衰竭。每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，工及腌造罐头含钠量也不少，因常生活尽量选用自然食品，烹调上可多应用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。

　　四、慢性肾衰竭病人限制钾离子:
　　钾广泛的具有于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。当饮食需限造钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。肾功能不好时，或许无法有效除往过剩的钾。

　　五、慢性肾衰竭病人限制磷离子:
　　磷的主要功用是强化骨胳，实在全部食物皆含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法慢性肾衰竭的饮食，大家都明白民以食为天。过剩磷集合血液中，造成血磷升高或血钙下降的。高血磷时，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。烹调时，食物先以滚水烫过、汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。

　　六、慢性肾衰竭病人限制水分:
　　若排出的尿量减少，进入身体的液体滞留在体内，形成身体浮肿、血压升高、以至于肺水肿，此时，必订限制每天的液体摄进量，一般经口摄进的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。

Answer 3

慢性肾衰竭可多吃以下食物：
1、五谷杂粮，茭麦面，燕麦面，玉米面，含维生素b，多种微量元素，可降低血糖，血脂2、豆类及豆制品，但患病时间超过三年者慎用
3、苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜
三不宜：
1、各种糖类，蜜饯，水果罐头，汽水，果汁果酱，冰激淋，甜饼干，甜面包及糖制高点，蜂蜜
2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物肝脏
3、不宜饮酒特别是不宜空腹饮酒，否则会发生严重的低血糖肾衰竭是肾脏功能在受到损害之后逐渐下降的一种表现，因此治疗肾衰竭应该从发病原因入手，才能够治好肾衰竭。
传统的肾衰竭治疗方法是血管紧张素转换酶等抑制剂的应用、透析、肾移植等。
提示：对于缓慢肾衰的病人来说，咱们要加强氨基酸补给，才愈加有利于健康。最好选用蚕蛹氨基酸，效果佳。
平时也可补充氨基酸胶丸，每日每次2粒，温开水送服。对慢性肾衰竭病人有很好帮助辅助作用。

Answer 4

慢性肾衰竭患者的饮食调节非常关键，需要尽可能的减少蛋白质摄入，从而最大限度地减少肾脏负担。对于体质比较普通的慢性肾衰竭患者，尽量不要吃辛辣食物，如辣椒、大蒜等。豆类、木耳和花生也应该少吃。新鲜蔬菜和水果可以适当食用，不可以吃豆类，或者是豆制品。配合服用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的苓白多菌粉，提高免疫功能，修复受损组织。逐渐恢复肾功能。

Answer 5

多吃含蛋白质的食物，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质。