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可是，很多时候，全家的店员是把整个便当盒放进微波炉里加热，即是包括盒盖以及外面的保鲜膜等一起放进微波炉加热。没错，盒子是没问题，但盖子以及外面那层透明的保鲜膜则不一定。而且很多便当都注明，盖子所用材质与盒子不同，加热前应当去掉盖子。可是，我从未见过店员会打开盒子再放进微波炉加热。所以，从此我就不再买全家的便当了。
日本独有的便当文化
便当深受日本人喜爱的原因，与日本人的饮食特征密不可分。日本人的饮食习惯以米饭搭配小菜的方式为主。米饭使用的是日本稻，米粒短而圆，放凉后食用口感依然美味。而日本以外的多半亚洲国家食用的是米粒细长扁平的印度稻，放凉后的口感就不及日本稻了。在放凉的米饭上搭配着小菜和腌菜，盛装在便于携带的容器中外出时食用的就餐类型就是所谓的便当。
日本是一个经济发达的国家，但是如今仍有带饭上班上学的习惯，因为便当才可以被称之为是日本食文化的代表。现在虽然有很多的幼稚园和学校都开始供应学生们的午饭，但是仍然有很多带便当上学的孩子。尤其是在运动会或是外出旅游的时候，孩子们都需要自己带饭。日本人做便当很讲究，一般都是早上现做当天的菜和饭。如果是给孩子们做的话，还会特意的把菜和饭做成一些动物或是植物的形状来博得孩子们的开心。
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