地理环境对区域服饰和饮食文化的影响 求答案啊

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wangqiandee
2011-06-23 · TA获得超过110个赞
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一、传统民居与地理环境
我国疆域辽阔,自然环境多种多样,社会经济环境也不相同。在漫长的历史发展过程中逐步形成了各地不同的民居建筑形式,这种传统的民居建筑深深地打上了地理环境的烙印,生动地反映了人与自然的关系。如窑洞式建筑是黄土高原地形、气候的产物,其建于山沟的阳坡上,面南背北大面积开窗,以利于最大限度采光。光照充足、气候干燥又使窑洞不至于潮湿阴冷,而且有冬暖夏凉的优越性。窑洞式建筑是一种适应了地理气候特征的建筑。
北京四合院依据北京地区属暖温带、半湿润大陆性季风气候,冬寒少雪,春旱多风沙的气候特征。因此,住宅设计注重保温防寒避风沙,外围砌砖墙,整个院落被房屋与墙垣包围,硬山式屋顶,墙壁和屋顶都比较厚实。从这些民居特点可以看出北方传统民居院落开阔,坐北朝南,墙体厚且窗户较小。
南方民居则院落较小,墙体薄,窗户较大,屋顶坡度大,是为了适应南方湿热气候、便于通风隔热防潮而形成的建筑风格。
江苏民居以苏州为代表。素有“东方威尼斯”之称的苏州,水网密布,地势平坦,房屋多依水而建,门、台阶、过道均设在水旁,民居自然被融于水、路、桥之中,多楼房,砖瓦结构。青砖蓝瓦、玲珑剔透的建筑风格,形成了江南地区纤巧、细腻、温情的水乡民居文化。由于气候湿热,为便于通风隔热防潮防雨,院落中多设天井,墙壁和屋顶较薄,有的有较宽的门廊或宽敞的厅阁。
干栏式竹楼是滇南傣、佤、苗、景颇、哈尼、布朗等少数民族的主要住宅形式。滇南气候炎热潮湿多雨,竹楼下部架空,以利通风隔潮,多用作碾米场、贮藏室及杂屋;上层前部有宽廊和晒台后部为堂和卧室;屋顶为歇山式,坡度陡,出檐深远,可遮阳挡雨。
多姿多彩的中国传统民居折射出我国地大物博、自然条件差异显著的特点。同时,它也是我国广大劳动人民改造和利用自然,适应环境的生动体现。
二、服饰与地理环境
服饰是一个民族文化的象征,也是人民思想意识和精神风貌的体现。一个民族服饰的形成除受传统意识的影响外,更重要的是受其地理条件、气候环境等多方面的因素的影响。服饰既是人类文化的积淀,又是人类适应环境的标志。服饰的款式、面料、色彩,以及人们衣着的季节更换等均与地理环境密切相关。如青藏高寒区由于地势高、空气稀薄,气压低,日照强,高原形成了气温低、日温差大,干温季分明,干季多大风,湿季多夜雨的特点。为了适应这样的高寒气候,这些少数民族的服饰利用高原牧区丰富的动物皮毛制成皮袍、皮靴、皮帽用来防寒。同时,在皮袍的制作上多采用开胸、长袖连接下身摆裙,以应付高原地区温度变化大,天气变化异常的恶劣气候。以藏族男子为例:袍内着布衣或袒胸,中午炎热时褪下缠于腰间,早晚寒冷时穿好,只露出右臂便于劳作。
西南地区深受来自印度洋的西南季风和来自太平洋的东南季风影响,大部分地区属中亚热带,西南季风活跃西部,干湿季节交换明显,东南季风活跃东部,气候终年湿润、湿度大,冬雨多。服饰特点:首先是紧身、轻巧、利落,便于平时农业繁忙时提高劳动效率;其次无领、赤脚、裸露部位多,戴斗笠或缠包头可以适应湿润、降水多的气候环境。最具代表性的是男子的服装,各民族几乎一致,变化较少;再次服饰在用料上采用织布或彩绸、运用矿物和植物染料工艺加绣自己熟悉的山水、花鸟、树木等图案,明显体现出山乡的苍翠与水乡的秀美。
三、饮食与地理环境
我国的饮食文化丰富多彩,博大精深。它的形成与发展也同样会受到自然和人文环境的影响。有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
例如:我国北方气候干冷,以种植小麦为主,居民多喜爱吃面食;南方气候湿热,以种植水稻为主,居民多以米饭为主食;新疆牧区居民多吃肉奶等畜牧产品。
山西等地水土中含有大量的钙,因此,食物中钙的含量也教多。通过饮食,易在体内引起钙质积淀,形成结石。他们发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,冬春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利。
我国北方地处暖温带,冬季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年差较大。在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”。这样一来,北方大多数人也养成了吃咸的习惯。
南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”,自然也就养成了吃甜的习惯。
中国复杂的地形和多样的气候,形成了各具特色的地缘文化和区域思想观念。正所谓“一方水土,一方人情”。地理环境对于中国文化多样性的影响是无处不在。民居、衣着、饮食等等,无不包含着地理环境的影响。中国文化是在特定的地理环境下形成和发展的,地理环境对中国文化有着巨大的影响,它深深地影响着中国文化的形成
燕清0718
2011-06-23
知道答主
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不同的地理环境对服饰的影响,比如在我国的南方,一般到了夏天都很热,所以人们会穿一些颜色较浅的短袖衣服,而像青藏高原地区长年都比较冷,他们就会选择比较厚且颜色也比较深得服饰。还有我国地区的饮食文化是北辣南甜的饮食文化
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山頭樂
2011-06-23
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一方水土养一方人,处处皆不同!
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