如何用电饭煲做蛋糕??
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教你如何用电饭煲做蛋糕
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材料:150克普通面粉。3-4个鸡蛋、60克牛奶)、100克砂糖、食用油。(
做法:1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,
2。打蛋器打发蛋清,打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖打发蛋清。
待泡泡变小第2次加入糖打发蛋清,完全稠了,没有泡泡时
第3次加入糖打到硬性发泡,用三根或一根筷子插入蛋白糊内不掉就OK了。
3。蛋黄中加入60克左右的砂糖和三汤勺的面粉、4-5勺的牛奶。
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)打蛋器搅拌均匀,搅拌到面粉没有粉粒为止。
4。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
5。倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
6.。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就OK啦!
做法:1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,
2。打蛋器打发蛋清,打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖打发蛋清。
待泡泡变小第2次加入糖打发蛋清,完全稠了,没有泡泡时
第3次加入糖打到硬性发泡,用三根或一根筷子插入蛋白糊内不掉就OK了。
3。蛋黄中加入60克左右的砂糖和三汤勺的面粉、4-5勺的牛奶。
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)打蛋器搅拌均匀,搅拌到面粉没有粉粒为止。
4。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
5。倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
6.。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
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