Question

如何做简易的冰棒

我不想太复杂 材料最好可以容易买到的

Answer 1

小零食变身夏日酷爽冰棒！4种神奇配方，让小零食变身夏日酷爽冰棒，保证颜值与味觉齐飞，口感与逼格同在~

Answer 2

自制冰激凌­

原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干­

步骤：­

1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来­

2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉­

3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。­

4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会­

5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下­

6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞­

7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化­

8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！­

9.分装入冰箱冷冻4小时后­

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果子露冰淇淋­

材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。­

工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。­

特点：独特的异国情调。­

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自制冰激凌­

主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题！）­

辅料：糖（20g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。）­

(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)­

做法：1.淡奶油分次加糖打发­

2.淡奶加倒1里，搅匀。­

3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。­

4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。­

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自制冰激凌奶酪­

材料准备：­

1、牛奶­

2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）­

3、水果 （种类不限，看个人喜爱）­

制作方法：­

1、将牛奶倒入锅内加热­

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化­

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用­

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，­

再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）­

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！­

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这道冰淇淋奶酪的特点是：­

1、制作方法简单­

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，­

略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。­

火烧冰淇淋­

此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。­

原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量­

制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。­

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操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。­

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家庭自制冰激凌：­

1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。­

超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。­

2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。­

3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。­

4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。­

5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。­

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。­

7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。­

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自制巧克力冰激凌­

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。­

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。­

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）­

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。­

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.­

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PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。­

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自制冰激凌蛋糕­

准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。­

做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定­

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Answer 3

2杯酸奶，

喜欢的水果之类的

硬纸壳和冰棍杆。

然後把酸奶打开，

倒在一个杯裏（这个杯大小，就随意，想吃大点的就大点的杯，想吃小点就小点的杯，但一定要可以冻住！）

再倒入水果粒进去，

拿一张硬纸壳（大小可以放在杯子上不掉下来的大小即可），

然後在中心剪一条小细缝（大小够让冰棍杆穿过即可），

将冰棍杆穿过硬纸壳，

放入冰箱中冻著，想吃的时候取出来就可以了。（冻的软硬程度因人而异）

Answer 4

冰棒怎么做？首先准备一套模具，然后准备各种原料，把材料放入模具中，放入冰箱冷冻成型即可。

Answer 5

玉米、绿豆粉2克 牛奶一包 蛋黄一些 橙汁一点混合放到冰箱里冻冻。明天就OK啦！