Question

西瓜放在冰箱里冷冻之后再吃好吗

Answer 1

不好，因西瓜在冰箱中久存，由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。另外，西瓜没放冰箱前,此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。但含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，表面会形成一层膜，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。其中西瓜里的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。

Answer 2

一般不建议在冰箱中置放很久再食用。
冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
小贴士：
①肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。
②西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。

Answer 3

呵呵，楼上说的有点夸哦，西瓜适当冷藏一段时间再吃口感会更好的，我们都说吃当季的水果对身体有好处的，夏季吃属性寒的水果是很有好处的，而西瓜就是，冷藏一段时间更是。西瓜含有大量的糖，维生素等营养成分，短时间的冷藏是不会带走这些的，所以是可以吃冰西瓜的，只是冰的时间不能太长而已。其实很多东西过了就不好了，但是太绝对了生活就没意义了。都说喝酒不好，那只是针对酗酒而言，稍微一点还是有益身体健康的哦！楼主说呢......

Answer 4

不好吃，别说是冷冻了，就连冷藏的都很难吃，西瓜就只有用自来水在盆子里泡泡，然后切开马上吃完最好吃，吃不完放冰箱里再拿出来吃时就没西瓜味儿啦。

Answer 5

西瓜要冷藏才好吃。冷冻后就会变质了，味道也不好了哦