Question

哈萨克斯坦是什么风俗?

Answer 1

　　哈萨克斯坦长期受到俄罗斯文化的影响，在社会文化、风俗礼仪等方面与俄罗斯和西方有相似之处，与中国文化也渊源相近，但有不少差异。我们要用欣赏的眼光去看待这种差异，以良好的心态和愉快的精神与哈国人交往，实现中哈文化的不断融合，促进中哈经济合作的长远发展，巩固中哈两国友谊。
　　见面。中国人一般在第一次认识时握手，熟人打个招呼，一般不再握手。但哈国人除了第一次认识要握手，平常在一天中与熟人第一次照面一般也要打招呼握手。对于上级和年长的人，下级或者年轻人要伸出双手握住对方的手。伸出双手与别人握手也表示对对方的尊重。在哈国，告别后跨门槛时，一人在屋内，一人在屋外，两个人是不能握手的。两个人要握手，要么在屋里，要么都在门外。
　　拜访。哈族人能够邀请你到家里拜访或者在家里接待你，是出于对你的尊敬或好客。一般家里都要准备一桌酒席，哈语叫“达 斯特拉罕”（Dastarkhan）。家里的男主人或成年孩子与客人围坐，女主人上菜倒酒端茶等，有时候女主人也陪坐，小孩不上桌。要想体现对主人热情的感谢，不仅要吃、要喝，还要祝酒说辞，一般饭后都有甜点和茶水。无论吃得习惯还是不习惯，都要尽可能表现出你喜欢主人准备的饭菜。到家里拜访带上礼品，主人会更高兴。
　　宴会。哈萨克族曾经是马背上的民族。受地理气候以及生活方式等因素影响，现在的哈萨克人，能歌善舞，爱运动，喜欢集体活动，保留着豪爽开朗、热情奔放的民族性格。在哈国，稍大的宴会（除官方非常正式的 那种），包括员工聚会、生日聚会、婚宴等，其间只要有音乐，大家就会跳起来，会跳不会跳的都会参入其间扭起来。这种场合，你也别害羞，加入进去尽情摇摆。在稍正式的宴会上，一般都要祝酒。祝酒的方式是端酒站立，结合酒宴的主题（婚礼、生日、朋友聚会、家里拜访、商务宴请等），或回忆过去、友情，或赞扬感谢感恩，或展望未来祝福，可长可短。哈族人一般都能讲，一些老人或者有身份的人（政府官员或企业高层）都愿意多讲。哈族人与中国人不同，一般不单对单敬酒，不离开座位到其他人对某个人敬酒。
　　生日。生日在哈族人生活中极为重要，不少人宁愿请假一二天不要工资不上班，一定要与亲人朋友一起庆贺自己的生日。有身份、有地位或有影响的人的大寿（50、60、70岁等），庆祝宴会的场面隆重宏大，朋友满座，甚至不少人专程不远千里赶过来祝寿。所以，记住你周围哈方同事的生日对你与他们的日常交往也很重要。在生日时说一声“生日快乐”，准备一份礼物，并参加其生日聚会，将会使他们非常高兴和感动。需要注意的是，哈族人忌讳在生日前任何时间向他们祝贺生日，哪怕提前一天祝贺也不行。但如果你忘了或者不在，在其生日之后弥补，向他（她）表示祝福是可 以的。
受俄罗斯影响，哈族人的饮食习惯与西方人的用餐方式类似。哈族人吃饭采用分餐制，习惯用刀叉勺盘等，碗（深碟）只用于盛汤。菜以生吃为主，主要为西红柿、黄瓜、柿椒、小葱和圆葱等，一般没有蘸酱或调味品，全部自然味。圆白菜、胡罗卜等常切成碎片凉拌。酸黄瓜、腌西红柿、泡菜也有。哈族人很少吃带叶的蔬菜。肉以羊肉、鸡肉、鱼肉、牛肉为主，也有鸭肉，多为烧烤或煎炸，羊肉也经常水煮。米饭多为白米饭或抓饭。面食有拉面、饺子、带馅面卷、宝儿萨克（油炸发面球）、或烤制的各种带馅或不带馅点心。餐桌上，面包是一定要有的，一般人如果没有面包吃，会感觉吃不饱。所以当你请哈族人吃饭时，最好要有面包或囊饼之类的食物上桌。
　　在家居方面，哈族人非常讲究，只要有条件，房子盖得尽可能漂亮，装修尽可能奢华，家具摆设都要精致。房子的面积一般都比较宽敞，外表可能不怎么样，但房子里装修都很好。在衣着方面，哈族男女，无论有没有经济条件，出门参加正式场合的衣物都十分考究。有身份的人，经常一身从头到脚都是名牌。哈国的公共场合如会场、餐馆、办公室等一律禁止吸烟。如果要吸烟，就要到户外。另外，哈族人没有让烟的习惯，自己从怀里拿出来自己抽。你跟熟人要支烟，或者给他让支烟，他也不会介意。在阿拉木图，哈国年轻女性抽烟的较多。和俄罗斯族相似，哈族男人爱喝酒，但聚会时不劝酒。若坐到一起能够敞开喝到尽兴，朋友之情往往就能更进一层。