Question

蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别

Answer 1

蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别为：工作内容不同、工作间不同、学习时间不同。

一、工作不同

1、生产学徒：生产学徒的工作内容是对蛋糕的制作生产，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作。

2、裱花师学徒：裱花师学徒的工作内容是给做好的蛋糕抹上奶油和裱花进行装饰。

二、工作间不同

1、生产学徒：生产学徒主要在糕点制作间工作，就是给蛋糕大师傅打下手。

2、裱花师学徒：裱花师学徒主要在裱花间工作，就是给裱花师打下手。

三、学习时间不同

1、生产学徒：生产学徒学习时间比较短，蛋糕大师傅将配方弄好，生产学徒按照相关要求进行固定操作。

2、裱花师学徒：裱花师学徒学习时间比较长，主要的是对裱花的水平和形状的学习提高。

Answer 2

蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别如下：

1、手艺不同

生产学徒主要从事的是蛋糕的制作生产，而裱花学徒是给做好的蛋糕裱花的，相对来说，裱花学徒比生产学徒的技术含量高。生产学徒主要是在糕点制作间进行糕点烘焙工作的，大师傅将配方弄好，学徒按照相关要求进行操作，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作，生产学徒基本就负责这些环节中的一项工作。

裱花师学徒，主要在裱花间工作，就是给裱花师打下手。主要负责给蛋糕进行裱花制作。

2、工作强度不同

从工作强度来说，生产学徒比较辛苦，而相对于生产学徒来说，裱花师学徒则稍微轻松一点。

3、未来前景不同

生产学徒比较辛苦，而且未来的发展不好说，主要看个人的付出和悟性。由于一个蛋糕的好坏，主要看裱花水平的高低和形状的好坏。因此，裱花学徒未来的前景比生产学徒的前景要好一些。

4、工资水平不同

生产学徒的工资没有裱花学徒的工资高，而且裱花学徒的手艺比生产学徒的高很多。

参考资料来源：

百度百科-裱花师

百度百科-蛋糕师

Answer 3

其实从字面就很说明二者的区别了：
1.生产学徒，主要是在糕点制作间从事糕点烘焙工作的，大师傅将配方弄好，你按照相关要求进行操作，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作，生产学徒基本就负责这些环节中的一项工作，这样是为了提高生产效率；
2.裱画师学徒，主要在裱花间工作，就是给裱画师打下手。主要负责生日蛋糕裱花制作的，说白了你烤出来的蛋糕坯子，人家负责给你抹上奶油和裱花进行装饰，然后卖上一个好价钱。
3.从工作强度上来说，生产学徒比较的辛苦，未来的发展还真不好说，主要要看个人的付出和悟性了，不管在哪个环节工作，只要你能做到别人所不能，那么你就是大师，你的物质收入就比较客观。
http://yihonggongzi999.blog.163.com，我平时喜欢蛋糕制作，有时间可以到我的博客中坐坐，我们共同进步。

追问

那学哪个可以学到真正的蛋糕制作技术？主要是我之前没有从事这方面的工作，想学到糕点的制作技术。谢谢！

追答

如果你只是想打工的话，学哪一个都可以，只要学精了就能挣到高薪。如果你想开店，那就需要二者都学，从顺序上来说应该先学制作后学裱花，祝你好运！

Answer 4

生产学徒和裱花学徒最大的不同就是手艺不同，生产学徒主要从事的是蛋糕的制作生产，而裱花学徒是给做好的蛋糕裱花的，相对来说比生产蛋糕的学徒的技术含量相对较高。
另外，生产学徒相对于裱花学徒来说以后的工资要低，而且裱花学徒的手艺比生产学徒高很多。此外，生产学徒相对来说比裱花学徒的劳动强度要高。
其实，一个蛋糕卖的价钱的好坏最主要的是取决于裱花的水平的高低和形状的好坏，因此裱花学徒未来的前景比生产学徒的前景相对来说要好一些。

Answer 5

生产学徒不做生日蛋糕，裱花学徒不做生产，前者的工作时间早工时短，后者相反