Question

急求！！！企业管理案例分析！！！

三、案例分析（本大题共一个案例，共14分）

某食品厂多年以来生产方便食品为主，企业及产品在当地享有盛誉，由于原料价格上涨幅度大，生产方便食品的企业越来越多，竞争十分激烈，去年，企业出现较大的亏损，面临着经营困境。
如何走出企业发展的低谷？企业决策者经过充分调查分析，决定兴建一个年加工山楂50万公斤的山楂加工厂，企业主要作了以下内部条件分析作为依据。
1、原料充足。去年当地山楂总产量120万公斤，如果没有特别自然灾害或人为因素影响，山楂产量将逐年增长。
2、技术基础。山楂加工工艺简单，容易掌握，可以利用本企业现有相关技术和设备。此外，当地现有的三个小型山楂加工厂，由于年加工能力有限（总加工能力在10万公斤左右），经营管理不善，资金周转十分困难，经双方协商后，这三家小型山楂工厂已经同意被本厂兼并，本厂可利用这三个山楂加工厂原有的一些技术和设备及技术工人。
3、交通条件。产山楂的各乡镇都通公路，产品外销可利用经过当地的铁路运输，因而运输条件具备。
4、资金条件。估计兴建50万公斤的山楂加工厂需总投资65万元，申请银行贷款65万元，企业可自筹30万元。能满足建厂和生产的需要。
5、加工产品的选择。以山楂为原料可以加工的产品有果脯、果酱、罐头、山楂汁、汽酒等，这些产品目前市场需求量大，市场前景乐观。
6、经济效益预算。按当前的产品生产成本和预计产品销售情况，估计企业每年可盈利60万元左右，投资回收期为半年。
思考：
1、你认为该企业兴建山楂加工厂决策是否合理，并说明理由。 （8分）
2、如认为合理，你觉得他们还须要作些什么？（6分）

Answer 1

我认为你企业兴建山楂加工厂决策是合理的，天时、地利、人和你全部有了。
1、天时：山楂容易做成干果类产品，容易保持，且山楂在中国人的零食中占有重要位置，且山楂营养价值高，现在正是中国人对这些零售需求量最大，且竞争较小，所以市场前景是非常好的。且政府现在正加大发展农业附加值高的产品。
2、地利：当地山楂出产基地，产量高，而且山楂种植容易，也就是你说的自然灾害及人为因素影响小，产量足够企业利用。而且当地有三个小型加工厂可以被兼并，技术、设备、人员、销售渠道都被企业接收，且运输交通便利。
3、人和：资金充足。我相信这些绿色环保企业对当地政府来讲是有利的，所以政府一定会支持的。这些条件说明你企业的决策是非常正确的。
企业还须要注意的：
1、为什么本地三家企业没有做成功呢，好好调查调查，是生产能力、销售能力、资金能力吗？
2、当地山楂品种是否优秀，是否适合做果脯、果酱、罐头、山楂汁、汽酒，亦或有更好的品种呢，当地山楂种植户是不是全部种植一个品种的山楂呢，如果不是，在加工过程中会出现什么情况呢。当地山楂还因不同村庄而山楂品质可能不一样而造成产品质量有不同。
3、市场开拓，虽然山楂市场是传统干果类市场，市场需求及前景都不错，但对于传统市场，新公司进入期都是有一定的困难，所以市场销售人员对新市场的开拓是必不可少的。
4、产品更新，当地的三家加工厂我相信他们之前经营的产品一定还是传统产品，从产品包装、产品风格、产品口味、产品的销售路线都还是传统方式，你自身企业是同样是生产方便食品，但对产品的更新一定要改革。增加更有附加值产品，这样企业才能利润。
5、投资企业以后的发展模式，赚小钱容易，但企业长期发展遇到的瓶颈就是你为什么要投资这个山楂加工厂原因。这在企业前期不做好准备，遇事再做会很被动。对企业的长期发展必须有战略的眼光看待，并实行长期战略。
6、正确处理好与政府的关系，研究透国家政策，如何获得政府支持对企业的扩大非常重要，而且农业是国家政策一直倾斜的政策，要好好利用。

Answer 2

合理