Question

生的普洱茶到底是什么颜色的?

我用的生的普洱茶
可是颜色好像不对
泡出来不是栗红色的
有点黄黄的
是不是假冒的

Answer 1

生普洱茶 是指茶叶经过采摘，杀青，干燥得到的茶叶叫生普洱茶，真正传统的生普洱茶是手工做的，干燥是太阳晒干燥的，因为是手工做的，生普洱茶条形要散乱些，采摘的茶叶多为一芽一叶或一芽两叶，干燥的生普洱茶，茶叶是灰白色的，边叶偏黑色或灰黑色的，泡出来的茶汤是淡黄色的，但是生普洱茶汤色也会随着时间变化，如果果生普洱茶存放几年后再泡汤色就不是淡黄色的，。汤色接近与熟茶的汤色，成为栗红色。你好，茶汤黄黄的不是假的，是生茶的茶泡特点。发个生茶的图片你看看吧，

。希望你现在能真正了解什么是生普洱茶了

Answer 2

哈哈，楼主担心了
只能说楼主的生茶存放的年份还有待加强
等普洱醇化程度够了，自然能泡出红浓的汤色啦

下面做下解释：
普洱生茶，其实是用晒青绿毛茶做底的。所以说呢，如果当年出产的生茶，泡出来的汤色一般来说就跟绿茶的颜色差不多，茶味也比较刺激，入口收敛性比较强。随着年份的加长，普洱茶会慢慢的被空气中的氧气氧化，也就是所谓的陈化，汤色就随着其氧化的程度，慢慢的变深。一般来说，干仓普洱生茶要放上5到10年才转化的比较好。

楼主的茶应该是在5年内的生茶，存放在家里比较干燥、通风、阴凉的地方，过几年再拿出来跟大家分享吧。^_^

Answer 3

属于正常

生茶 制作过程---鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.
茶饼的颜色与香气-----茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.
口感-------口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.
汤色---------以黄绿,青绿色为主.
叶底---------新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶.

Answer 4

楼主放心，不是假冒的～
生普的新茶汤色就是黄黄的，跟绿茶的汤色一样，口感也差不多～
当生普经过多年的陈化以后，汤色就自然变得跟葡萄酒一般好看了～

Answer 5

首先，你这个茶的颜色是属于正常，也就是说它不是是假冒的。其次，告诉你如何分辨：
1.生普：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料再经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的[茶气]。

生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
熟普：普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
2.熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生普一样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。 这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺通过湿熟，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味。甚至有些还会有严重的霉变的味道。
时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。
而时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别：
1.外观。陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。
2.香气。陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香等其它香味，且香味较淡。
3.叶底。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。