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A项正确，先用酶解法破坏微生物的细胞壁，再将其置于低渗溶液中，微生物细胞的质膜就会因细胞吸水膨胀而胀破，内部酶等释放出来，可以用于进一步的提取。
B项错误，透析和电泳都是在保持蛋白质结构完整的前提下进行的，可以用来提纯蛋白质，但酸解是用酸把蛋白质水解掉，这破坏了蛋白质的结构，不能用来提纯。
C项错误，纤维素酶在洗涤剂中的应用可以说是一项重要的发明。它的作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现的微毛和小绒球。用纤维素酶处理后，织物表面的微毛和绒球就被除去，可以平整织物表面，同时有增白效果，使有色衣物的色泽变得更加鲜艳，使白色衣物恢复其本色。另外，纤维素酶将主纤维上的微毛和绒球除去后，使主纤维变得光滑，减少了微纤维之间的纠缠，而使纤维变得柔软。因此添加纤维素酶的洗衣粉具有增白、柔软两个独特功能。
D项错误，多酶片是帮助消化的多种酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶等）制成的片剂，它被服用后，先经过胃，然后才是肠道，故胃蛋白酶应该在片剂的外层，才能保证在胃里发挥作用，若在核心，则片剂都进到小肠里了胃蛋白酶才出来，无法正确发挥作用，另外此时小肠是碱性环境，胃蛋白酶要在酸性环境下有效。。。总之不能把胃蛋白酶放在最里层。
B项错误，透析和电泳都是在保持蛋白质结构完整的前提下进行的，可以用来提纯蛋白质，但酸解是用酸把蛋白质水解掉，这破坏了蛋白质的结构，不能用来提纯。
C项错误，纤维素酶在洗涤剂中的应用可以说是一项重要的发明。它的作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现的微毛和小绒球。用纤维素酶处理后，织物表面的微毛和绒球就被除去，可以平整织物表面，同时有增白效果，使有色衣物的色泽变得更加鲜艳，使白色衣物恢复其本色。另外，纤维素酶将主纤维上的微毛和绒球除去后，使主纤维变得光滑，减少了微纤维之间的纠缠，而使纤维变得柔软。因此添加纤维素酶的洗衣粉具有增白、柔软两个独特功能。
D项错误，多酶片是帮助消化的多种酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶等）制成的片剂，它被服用后，先经过胃，然后才是肠道，故胃蛋白酶应该在片剂的外层，才能保证在胃里发挥作用，若在核心，则片剂都进到小肠里了胃蛋白酶才出来，无法正确发挥作用，另外此时小肠是碱性环境，胃蛋白酶要在酸性环境下有效。。。总之不能把胃蛋白酶放在最里层。
参考资料： http://baike.baidu.com/view/2347497.htm
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