Question

怎样包韭菜鸡蛋水饺最好吃

Answer 1

和面
1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮
2、然后将面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

做馅
1、把韭菜切小粒，鸡蛋炒熟后也切小丁
2、将两者混合，加入五香粉，胡椒粉、盐、油拌均匀即可

包饺子
1、擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。
2、包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。

包好饺子，排排坐，煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起

Answer 2

韭菜洗净后,晾干水后,切碎(长度要短),用盐淹下,去水;鸡蛋摊成蛋皮,切碎,混在一起,加入调料,拌匀后,包之前用一个生鸡蛋拌入馅内,皮子要薄些,最好是蒸着吃.

Answer 3

一个饺子里韭菜七成，鸡蛋三成。自己看着放。