Question

在家里怎么做薯条？

最好说的简明扼要一点，我看的至少不头疼。

Answer 1

买新鲜的土豆，或者红薯，切成长条状。
晒干，或者阴干，最好是晒干，这样水分去除的比较充分。
根据喜欢薯条的口味来判断晒干的程度。喜欢脆一点的，可以让薯条晒干的充分一些，喜欢软的，可以在薯条表面干燥时即可。
此时，使用油炸或烘烤都可以，油炸的薯条可以在出锅后即可浇盐，或者胡椒等调料。
烘烤的更适合保持原味，当然也可以在食用的时候蘸番茄酱……

Answer 2

我以前做过不知道和你的想发是一样的吗？
先将土豆切成细条，然后在干面粉里拍打几下，然后就放入油锅炸至金黄色（油必须沸腾，炸的时候用小火）。

Answer 3

薯条=土豆切成条状+油炸
就这么简单……

追问

可以告知一下具体做法吗？比如先放哪些调料，什么时候放……我怕糊了。。。。

追答

不需要加料，如果你想自己创新一种新的薯条，你倒是可以加料试试(O(∩_∩)O期待你的新薯条出笼)
炸薯条有2种：1.加面粉炸；2.不加面粉直接炸。
油热了就可以放薯条下去炸，如果你不知道油热了没，很简单，放一根薯条下去试试不就得了，O(∩_∩)O~~，然后等到薯条炸成金黄色就可以起锅了
美女，做菜呢，最好的老师就是自己动手亲自去试，菜糊了并不是重点，我第一次做菜(番茄炒蛋)同样也是糊掉了的，我甚至做过盐+糖的粥(后来才知道味道很恐怖)，经历过的才会变成你的经验……

Answer 4

薯条怎么做？把土豆切条洗净，水开下盐和土豆条，煮两分钟 ，捞出撒上淀粉搅拌均匀，下油锅煎至金黄捞出就可以，粘着番茄酱吃美味无比。

Answer 5

先把土豆煮熟，再切成条，放到冰箱里冻起来。往锅里倒入适量的油，待油热的冒烟是再倒入冻好的土豆条，炸至金黄色捞出撒上盐就OK了！