Question

芝士焗龙虾的做法

Answer 1

用料  

龙虾    1只    

蒜蓉    适量    

黄油    一小块    

芝士    适量    

盐    适量    

松茸酱    适量    

芝士焗龙虾的做法  

• 蒜切末 多备些！ 图上葱姜是做别的菜用 忽略不看

  

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• 黄油🧈下小煎锅

  

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• 放入蒜末爆香后放入少许松茸酱 翻炒一下

  

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• 龙虾洗净

  

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• 中间切开

  

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• 放入烤盘 虾头虾肉上均匀放上刚炒熟的松茸蒜末

  

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• 放入烤箱 180度 上下烤 10分钟

  

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• 十分钟后拿出抹上芝士酱 最好是芝士碎 但我只有酱 😄

  

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• 再让入烤箱220度 10分钟

  

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Answer 2

原料：澳洲龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
1龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。
3另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/26769375.html

Answer 3

芝士焗龙虾制作方法和技巧

Answer 4

Answer 5