Question

土豆吃的是什么地方

Answer 1

土豆吃的是茎部。

发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右；主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，发棵期有个生长中心转折阶段，转折阶段的终点以茎叶干物质量与块茎干物质量之比达到平衡为标准。

即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。

扩展资料：

土豆果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。

参考资料来源：百度百科_马铃薯

Answer 2

在植物学里，称之为“块茎” --

马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部分有茎、叶、花、果实和种子，地下部分有根、匍匐茎和块茎。块茎：地下匍匐茎的末端节间极度短缩，积累大量养分形成块茎——块茎是茎的变态。块茎的颜色、形状因品种而异。块茎上有芽眼，每个芽眼里有一个主芽，两个以上的副芽，主芽先萌发。副芽受抑制，呈休眠状态，当主芽被破坏时，副芽开始萌发，根据这一特点，可充分利用副芽，提高繁殖系数。块茎顶部，芽眼密集，富含水分和营养，输导组织发达，有顶端优势，以顶芽繁殖，生育期一般能提前10天，增产幅度10~20%。块茎表面有周表皮，周表皮外层木栓化，可防止薯块水分、养分和病菌的侵入，土壤过分潮湿，影响木栓化的形成。块茎内的含氮物质里有一种龙葵素，对人、畜有毒，当100克块茎中龙葵素的含量在20毫克以上时，食用和饲用都会引起中毒。光是促使龙葵素含量增加的重要因素，所以在栽培或贮存中应避免块茎见光变绿。

Answer 3

根茎