我和妈妈今年夏天去北京/想去旅游。因为北京是我们的首都。我们都爱它。
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游玩路线
线路设计一：
D1慕田峪长城
D2紫竹院公园→798艺术区
D3欢乐谷→银泰中心
第一天：慕田峪长城。第一站前往秦奋向笑笑求婚的慕田峪长城。上午前往东直门，916、936路公共汽车到怀柔龙山宾馆(怀柔国际会议中心)，下车转乘小巴到慕田峪长城长城。
第二天：先去紫竹院公园，清晨的公园有很多晨练的人，空气也不错。从紫竹院公园出来，打车前往798艺术区。
第三天：一早前往欢乐谷游玩。欢乐谷游玩项目繁多，有些热门项目如太阳神飞车、过山车、3D影院都需要排队，大约需要一天时间。结束了欢乐谷的游玩，可以打车前往CDB的银泰中心。但其实如果没有特殊需要，银泰中心可以在外面看看即可。
新北京景点一日游线路特色： 体验新北京，新奥运的魅力，去看拥有世界上最大穹顶的国家大剧院，后奥运时代的鸟巢、水立方，去奥林匹克公园散步、划船、喂水鸟。
线路设计二，北京一日游：
D1天安门广场→国家大剧院→鸟巢→水立方（国家游泳中心）→奥林匹克森林公园
上午：天安门广场-国家大剧院
上午坐地铁1号钱，前往天安门广场，可以看升旗，水立方就在天安门广场西侧。这座拥有世界上最大穹顶和亚洲最大管风琴的国家大剧院，天气好时，穹顶灿灿生辉。
下午：鸟巢-水立方-奥林匹克森林公园
午饭可以在天安门广场西侧的南池子胡同找家餐厅解决，然后乘地铁，直接前往奥林匹克公园（记住，在奥林匹克公园地铁站下车，距离鸟巢比较近哦。）看鸟巢、水立方，重温奥运激情。然后继续乘地铁奥运支线，前往奥林匹克国家森林公园，在个北京“绿肺”里散步、划船、呼吸一下新鲜空气。 老北京胡同两日游线路特色： 第一天北海、景山观赏皇家园林；去看晨钟暮鼓的钟鼓楼和雍和宫。第二天的可以考虑租辆自行车，在北京胡同里自由穿行，从国子监到什刹海，体验老北京的生活氛围。
线路设计三，老北京胡同两日游：
D1北海公园→景山公园→鼓楼→钟楼→雍和宫
D2国子监→什刹海→恭王府→梅兰芳纪念馆
第一天：北海公园-景山公园-鼓楼-钟楼-雍和宫
游览北海、景山观赏皇家园林，这两个景点距离很近，步行前往即可；然后步行去烟袋斜街，看晨钟暮鼓的钟鼓楼，雍和宫距离钟鼓楼不远，建议步行前往。
第二天：国子监-什刹海-恭王府-梅兰芳纪念馆
今天的游览可以考虑租辆自行车，在北京胡同里自由穿行，从国子监到什刹海，体验老北京的生活氛围，梅兰芳故居也在胡同里，有大师当年的风影遗韵。北京很多小胡同不好找，建议拿份北京地图，并多问问路，避免走冤枉路。
线路设计四，北京欢乐四日游
D1天安门广场→国家大剧院→故宫→中山公园→王府井
D2北海公园→景山公园→什刹海→恭王府→南锣鼓巷
D3颐和园→圆明园遗址公园→国家体育场(鸟巢)
D4八达岭长城→明十三陵
第一天：天安门-国家大剧院-故宫-中山公园-王府井
主要围绕市中心景点。如果可能可以考虑在天安门看升旗。然后参观天安门西侧的国家大剧院。参观完毕进故宫仔细参观，故宫面积大，藏宝诸多，需要至少4-5小时的时间；故宫出来后可以在中山公园转转，休息休息；中山公园距离西单、王府井都不远，地铁一号线直达，晚上可以选择去这两个地方逛逛并吃晚饭。
第二天：北海-景山公园-什刹海-恭王府-南锣鼓巷
这一天强度比较大，都是以步行为主，所以要穿舒适跟脚的鞋。第二天一早去北海，晨光中的园林别有风情，还能看见精神矍铄的大叔大妈晨练；从北海出来去景山公园，公园出来后步行前往什刹海（后海），午饭就在后海吃；恭王府就在后海旁边，参观完恭王府步行去南锣鼓巷，看看老北京的胡同风情。
第三天：颐和园-圆明园-国家体育场（鸟巢）
这一天以游览皇家园林和奥运场馆为主。游览完颐和园直接去圆明园，然后前往国家体育场，参观鸟巢和不远处的水立方。
第四天：长城-十三陵
第四天一早公交车到德胜门，坐919去长城、十三陵。登长城强度比较大，建议穿着舒适的鞋，适当带些水和食物。
饮食
北京，不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。
这里不仅有各式京味儿传统菜肴：如烤鸭、涮肉、京味儿小吃；同样有极具中华民族特色的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味；法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴、以及印度美食等，异国美食同样能让你一饱口福。
京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。
全聚德（明火烤鸭）和便宜坊（暗火烤鸭）是北京最有名的两家老字号的烤鸭店，是品尝地道北京烤鸭的最佳场所。
北京美食街
簋街－活跃夜食街
特色：麻辣小龙虾、各式火锅、水煮鱼
交通：地铁5号线北新桥站下
介绍：这是北京最著名的一条食街，东起东直门桥，西至北新桥大街。夜市彻夜红火，“麻小”驰名全城。不到一公里长的街上，已有百来家饭馆，每天下午6点到凌晨4点，生意最为红火。
王府井、东华门美食街－老中寻味
特色：地方风味菜馆、北京传统小吃、西点甜品、美式快餐、异域风味
交通：乘1、4、52路，或地铁1号线王府井站下；乘104、108、111路灯市西口站下
介绍：在这条北起灯市西口，南至长安街的热闹街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是东华门夜市的传统小吃，还是京城著名的百年食府老号，或是东方广场地下的各国风味大排挡，都是饕餮一族的必去之处。
平安大街美食街－久远京味
特色：宫廷炖品、北京菜
交通：乘13、113、118路东四十条站下
介绍：从东四十条桥往西一路直行就是美食一条街
特色美食
炒肝宫廷奶酪排叉芸豆卷糖耳朵灌肠豆汁卤煮火烧老北京涮肉炸酱面驴打滚炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。很多老北京都好这一口。
北京人有句老话“要吃好炒肝鼓楼一拐弯”，这一拐弯指的就是“姚记炒肝”。
宫廷奶酪是老北京的消夏小吃，奶酪，爽滑的口感，丝丝的奶香加上嫩白细滑的质感，丰富的蛋白质，很适合老年人和孩子食用。
嚼起来吱吱作响，是旧时老北京逢年过节必备的一道小点、零食。排叉又脆又香，咀嚼会发出一种甜丝丝的味道，因为是油炸食品，吃的时候还是要稍微节制。
芸豆卷是北京最传统的小吃之一，它口感绵软细腻、馅料香甜爽口。吃起来入口即化却留有浓郁的豆香，令人回味悠长。现在想吃到地道的芸豆卷可以去经营老北京菜的餐馆找找看，老北京炸酱面大王、仿膳饭庄都可以吃到。
糖耳朵又叫蜜麻花，是北京的一样传统小吃。也是清真小吃中最最常见，最最出名的一款小吃。由于它形状十分像人的耳朵，所以糖耳朵这个名字就诞生了。
灌肠是地道的北京小吃，以前都是挑担子的小贩走街串巷的卖。
传说灌肠是一种满族食品演变来的，这种食品叫炸鹿尾。是清代初期，满族人爱吃并且常吃的一样东西。后来估计是鹿肉少了，就慢慢演变成一种用肉馅混着猪血和淀粉一起灌到肠衣里的做法。
灌肠是用淀粉揉成条状，上锅蒸熟晾凉后切片，下油锅炸或煎熟后，蘸蒜汁食用的一种传统小吃。
提到北京小吃就不得不说豆汁。有这么句话，要是看一个人是不是老北京，拿豆汁一试就能试出来。豆汁这看似非常平民化的东西，历史可是相当悠久的。早在辽、宋时就有了。乾隆年间，更是成了宫廷的御膳。可见它的身份并不低贱。
其实，豆汁的原材料是绿豆,含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥的功效，对身体很有好处。只是这豆汁发酵后的口感，让许多第一场尝试的望而却步。到了北京，还是建议找小吃店尝尝这豆汁，也没准您就好这一口呢。
喝豆汁必须来两个焦圈，再配一碟咸菜丝，没有为什么，老北京都这么干。
卤煮火烧北京人爱把它简称为“卤煮”。卤煮是北京名吃， 起源于城南的南横街，话说以前的普通人是吃不起肉的，但又想解馋，于是想了个办法，用动物的下水来代替肉，一并入锅卤制，后来便加入炸豆腐，火烧等，卤煮火烧就这样流传开来。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，绝对的土生土长，比京剧还纯粹。
北京经营卤煮的店很多，但真正老北京人吃着顺口的卤煮却不多。人常说南有小肠陈北有卤煮张，这次我要说的就是在北边很有名气的卤煮张。卤煮张专营卤煮火烧，座落在东四四条路口，是八十年代第一批挂牌承认的老字号，门面不大，却总是门庭若市，晚饭时间更是红火，在这能见到已经消失多年的“拼桌”现象，可见其的火爆。
铜锅、好炭、清汤，端上一盘羊肉来，夹起一片，放到锅里一涮，蘸上腐乳、芝麻酱、醋、酱油、鱼露、腌韭菜花、辣椒油，这就是老北京涮肉的境界。
冬天来北京，最不能错过的就是北京的涮肉。地道的老北京反而不怎么去东来顺，一般就是南门涮肉或其他小馆。
炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
驴打滚是黄米面团卷豆沙，不过卷好后将其在黄豆面上翻滚，让表面沾上一层黄豆面，以避免水分蒸发导致干裂从而影响口感，可能就是因为最后这个动作而被幽默的北京人把它起名为驴打滚。驴打滚口感软糯，不黏牙，深受老北京的欢迎哦。
住宿
北京的住宿业非常发达，高级酒店数不胜数，市内仅五星级宾馆就有近40家，多数集中在北京最繁华的中心城区。其它经济实惠型酒店、客栈、富有“京味”的四合院旅馆更是遍布京城，能满足各种需求和预算的旅客。北京住宿的预定也非常便捷，往往只要一个电话就可以随到随住。
商业圈酒店
商业圈酒店相对价格较高，标准间从100元-2000元不等，但是高价格也就等于交通便利、节约时间，用最少的时间欣赏到最多的美景是每个旅游者的首要需求。
王府井商圈
王府井是北京最有名的商业区，它在京城商圈的特殊位置是无法取代的，凡是来北京的人莫不到王府井一趟。无论是购物还是观光，王府井附近的酒店都是旅客的最佳选择！座落于王府井大街，与美术馆、东方广场近在咫尺的北京华侨大厦与位于东长安街东方广场西北侧的北京北方佳苑饭店是其中较为经济实惠之首选。
建国门/北京站地区
该地区最大的优点是交通便利，同时附近的景点也是数不胜数：北京天文馆、日坛公园、东单公园、北京民俗博物馆……该地区附件口碑较好的酒店有邻近皇宫紫禁城、步行即可抵达天安门广场和故宫博物院北京饭店、被传统的中式园林建筑所环绕的北京首都大酒店以及邻近北京火车站的北京太姥山国际商务酒店等。
亚奥商圈
该地区最引人注目的莫过于鸟巢和水立方了，该地区很多酒店都能让你推开窗户便能欣赏到晨光中的鸟巢，或者璀璨灯光下的水立方！该地区有步行即可到达奥林匹克公园的北京五洲皇冠假日酒店、有邻近国展中心的北京色彩连锁酒店等。
中关村/上地科技园区
该地区是旅客的北京旅行必到之地，因为美名在外的不仅有数码产品聚散地中关村，更有高等学府北京大学、清华大学，皇家园林圆明园等。该地区的酒店有与北京动物园、北京展览馆近在咫尺的北京西苑饭店；未名湖畔的北京北大博雅国际会议中心；还有商务人士首选的北京海淀永泰福朋喜来登酒店等。
当然，在繁华的北京，还有更多类似前面的著名商圈可以选择，比如西单/金融街商圈、燕莎商圈、国贸CBD商圈、东直门/东四地区、首都机场/新国展区、鼓楼/后海休闲区等等。
连锁品牌酒店
进驻北京的酒店连锁品牌非常之多，对品牌有偏好的朋友可以根据自己的兴趣选择。品牌连锁酒店往往物美价廉，值得信赖，经济实惠的同时还兼顾了一定的舒适性，是旅行爱好者的首选。汉廷酒店、锦江之星、莫泰酒店、格林豪泰酒店、速8酒店、如家酒店等等都是口碑很好的酒店。
四合院住宿
到了北京如果有机会一定要体验北京的四合院之夜，四合院是北京古典建筑的精粹，展示了中华文化之美妙。位于东单商业区东四十条附近的北京阅微庄四合院宾馆就是一个让你难以忘怀的优美景点。
四合院住宿一般比较抢手，有意向的朋友一定要提前预订，多人间一般100元/人/晚，标准间700元左右/晚。
青年旅舍住宿
北京的青年旅舍价格合理、氛围舒适自由，在这里不仅可以用最低的价格来了解北京风土人情，往往还能认识全国各地的青年朋友。此外，还有可能在这里了解到最新的旅游信息。大致价位：一般8人间的话，60元左右/床/晚，标准间200元左右/晚。
位于东四北大街的北京鑫茂青年酒店、邻近国展的北京万里路国际青年酒店、还有北京站前街，步行20米可达地铁站的北京城市青年酒店都是不错的选择。
农家院住宿
农家院住宿一般在北京郊区，适合来北京深度旅游的朋友。前往农家院居住，感受北京郊区淳朴的乡土气息，品尝农家饭的清爽可口，体会田园风光的清新怡人，是回归自然，放松自我的好去处。大致价位：一般的农家院一次可接待15位游客，每人每晚10元左右。
度假式酒店
如果要求较高且有充足的时间，也可以选择度假式的酒店。位于妙峰山邻近永定河的北京京西建国酒店；与京津塘高速公路咫尺之遥的北京兴基铂尔曼饭店；位于蟹岛路、邻近中国电影博物馆且极具农家特色的北京蟹岛绿色生态度假村等都是不错的选择。
此类酒店的标准间价格从150元-600元不等，丰俭由人。
购物
北京购物场所诸多，且相对集中，以下为您提供北京的部分知名购物商圈。
北京购物—王府井商业圈
地址：北起美术馆，南至长安街
交通：乘103、104、420路王府井路口北站下，地铁1号线王府井站下
推荐店铺：北京市百货大楼、新东安商场、中华老字号店铺等。
北京购物—西单商业圈
地址：起点缸瓦市，终点西单路口
交通：乘22、37、47、105、109、826路，或地铁1号线西单站下
推荐店铺：中友百货、西单商场、君太百货等。
介绍：这里是北京具有活力的商业街区，是年轻人购物的天堂，时下流行的新兴货品，在这里都能找到。体验新鲜购物，不妨来此一逛。
北京购物—前门大街
地址：北起正阳门，南至天坛路
交通：乘17、22、120路，或地铁2号线前门站下
介绍：老北京铛铛车；糖葫芦、拨浪鼓的形象化身成三米高的路灯，北京地标性的老街。
北京购物—大栅栏
地址：东起前门大街，西至南新华街，南邻珠市口西大街，北接前门西大街
交通：乘2、20、71、120、729路大栅栏站下
推荐店铺：张一元、同仁堂、瑞蚨祥。
介绍：北京最古老、最著名且又独具北京风韵的古老街市和商业闹市区。该街全长近300米，街道狭窄，两侧店铺、商号麟次交错，终日人流于此，热闹非凡。
线路设计一：
D1慕田峪长城
D2紫竹院公园→798艺术区
D3欢乐谷→银泰中心
第一天：慕田峪长城。第一站前往秦奋向笑笑求婚的慕田峪长城。上午前往东直门，916、936路公共汽车到怀柔龙山宾馆(怀柔国际会议中心)，下车转乘小巴到慕田峪长城长城。
第二天：先去紫竹院公园，清晨的公园有很多晨练的人，空气也不错。从紫竹院公园出来，打车前往798艺术区。
第三天：一早前往欢乐谷游玩。欢乐谷游玩项目繁多，有些热门项目如太阳神飞车、过山车、3D影院都需要排队，大约需要一天时间。结束了欢乐谷的游玩，可以打车前往CDB的银泰中心。但其实如果没有特殊需要，银泰中心可以在外面看看即可。
新北京景点一日游线路特色： 体验新北京，新奥运的魅力，去看拥有世界上最大穹顶的国家大剧院，后奥运时代的鸟巢、水立方，去奥林匹克公园散步、划船、喂水鸟。
线路设计二，北京一日游：
D1天安门广场→国家大剧院→鸟巢→水立方（国家游泳中心）→奥林匹克森林公园
上午：天安门广场-国家大剧院
上午坐地铁1号钱，前往天安门广场，可以看升旗，水立方就在天安门广场西侧。这座拥有世界上最大穹顶和亚洲最大管风琴的国家大剧院，天气好时，穹顶灿灿生辉。
下午：鸟巢-水立方-奥林匹克森林公园
午饭可以在天安门广场西侧的南池子胡同找家餐厅解决，然后乘地铁，直接前往奥林匹克公园（记住，在奥林匹克公园地铁站下车，距离鸟巢比较近哦。）看鸟巢、水立方，重温奥运激情。然后继续乘地铁奥运支线，前往奥林匹克国家森林公园，在个北京“绿肺”里散步、划船、呼吸一下新鲜空气。 老北京胡同两日游线路特色： 第一天北海、景山观赏皇家园林；去看晨钟暮鼓的钟鼓楼和雍和宫。第二天的可以考虑租辆自行车，在北京胡同里自由穿行，从国子监到什刹海，体验老北京的生活氛围。
线路设计三，老北京胡同两日游：
D1北海公园→景山公园→鼓楼→钟楼→雍和宫
D2国子监→什刹海→恭王府→梅兰芳纪念馆
第一天：北海公园-景山公园-鼓楼-钟楼-雍和宫
游览北海、景山观赏皇家园林，这两个景点距离很近，步行前往即可；然后步行去烟袋斜街，看晨钟暮鼓的钟鼓楼，雍和宫距离钟鼓楼不远，建议步行前往。
第二天：国子监-什刹海-恭王府-梅兰芳纪念馆
今天的游览可以考虑租辆自行车，在北京胡同里自由穿行，从国子监到什刹海，体验老北京的生活氛围，梅兰芳故居也在胡同里，有大师当年的风影遗韵。北京很多小胡同不好找，建议拿份北京地图，并多问问路，避免走冤枉路。
线路设计四，北京欢乐四日游
D1天安门广场→国家大剧院→故宫→中山公园→王府井
D2北海公园→景山公园→什刹海→恭王府→南锣鼓巷
D3颐和园→圆明园遗址公园→国家体育场(鸟巢)
D4八达岭长城→明十三陵
第一天：天安门-国家大剧院-故宫-中山公园-王府井
主要围绕市中心景点。如果可能可以考虑在天安门看升旗。然后参观天安门西侧的国家大剧院。参观完毕进故宫仔细参观，故宫面积大，藏宝诸多，需要至少4-5小时的时间；故宫出来后可以在中山公园转转，休息休息；中山公园距离西单、王府井都不远，地铁一号线直达，晚上可以选择去这两个地方逛逛并吃晚饭。
第二天：北海-景山公园-什刹海-恭王府-南锣鼓巷
这一天强度比较大，都是以步行为主，所以要穿舒适跟脚的鞋。第二天一早去北海，晨光中的园林别有风情，还能看见精神矍铄的大叔大妈晨练；从北海出来去景山公园，公园出来后步行前往什刹海（后海），午饭就在后海吃；恭王府就在后海旁边，参观完恭王府步行去南锣鼓巷，看看老北京的胡同风情。
第三天：颐和园-圆明园-国家体育场（鸟巢）
这一天以游览皇家园林和奥运场馆为主。游览完颐和园直接去圆明园，然后前往国家体育场，参观鸟巢和不远处的水立方。
第四天：长城-十三陵
第四天一早公交车到德胜门，坐919去长城、十三陵。登长城强度比较大，建议穿着舒适的鞋，适当带些水和食物。
饮食
北京，不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。
这里不仅有各式京味儿传统菜肴：如烤鸭、涮肉、京味儿小吃；同样有极具中华民族特色的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味；法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴、以及印度美食等，异国美食同样能让你一饱口福。
京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。
全聚德（明火烤鸭）和便宜坊（暗火烤鸭）是北京最有名的两家老字号的烤鸭店，是品尝地道北京烤鸭的最佳场所。
北京美食街
簋街－活跃夜食街
特色：麻辣小龙虾、各式火锅、水煮鱼
交通：地铁5号线北新桥站下
介绍：这是北京最著名的一条食街，东起东直门桥，西至北新桥大街。夜市彻夜红火，“麻小”驰名全城。不到一公里长的街上，已有百来家饭馆，每天下午6点到凌晨4点，生意最为红火。
王府井、东华门美食街－老中寻味
特色：地方风味菜馆、北京传统小吃、西点甜品、美式快餐、异域风味
交通：乘1、4、52路，或地铁1号线王府井站下；乘104、108、111路灯市西口站下
介绍：在这条北起灯市西口，南至长安街的热闹街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是东华门夜市的传统小吃，还是京城著名的百年食府老号，或是东方广场地下的各国风味大排挡，都是饕餮一族的必去之处。
平安大街美食街－久远京味
特色：宫廷炖品、北京菜
交通：乘13、113、118路东四十条站下
介绍：从东四十条桥往西一路直行就是美食一条街
特色美食
炒肝宫廷奶酪排叉芸豆卷糖耳朵灌肠豆汁卤煮火烧老北京涮肉炸酱面驴打滚炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。很多老北京都好这一口。
北京人有句老话“要吃好炒肝鼓楼一拐弯”，这一拐弯指的就是“姚记炒肝”。
宫廷奶酪是老北京的消夏小吃，奶酪，爽滑的口感，丝丝的奶香加上嫩白细滑的质感，丰富的蛋白质，很适合老年人和孩子食用。
嚼起来吱吱作响，是旧时老北京逢年过节必备的一道小点、零食。排叉又脆又香，咀嚼会发出一种甜丝丝的味道，因为是油炸食品，吃的时候还是要稍微节制。
芸豆卷是北京最传统的小吃之一，它口感绵软细腻、馅料香甜爽口。吃起来入口即化却留有浓郁的豆香，令人回味悠长。现在想吃到地道的芸豆卷可以去经营老北京菜的餐馆找找看，老北京炸酱面大王、仿膳饭庄都可以吃到。
糖耳朵又叫蜜麻花，是北京的一样传统小吃。也是清真小吃中最最常见，最最出名的一款小吃。由于它形状十分像人的耳朵，所以糖耳朵这个名字就诞生了。
灌肠是地道的北京小吃，以前都是挑担子的小贩走街串巷的卖。
传说灌肠是一种满族食品演变来的，这种食品叫炸鹿尾。是清代初期，满族人爱吃并且常吃的一样东西。后来估计是鹿肉少了，就慢慢演变成一种用肉馅混着猪血和淀粉一起灌到肠衣里的做法。
灌肠是用淀粉揉成条状，上锅蒸熟晾凉后切片，下油锅炸或煎熟后，蘸蒜汁食用的一种传统小吃。
提到北京小吃就不得不说豆汁。有这么句话，要是看一个人是不是老北京，拿豆汁一试就能试出来。豆汁这看似非常平民化的东西，历史可是相当悠久的。早在辽、宋时就有了。乾隆年间，更是成了宫廷的御膳。可见它的身份并不低贱。
其实，豆汁的原材料是绿豆,含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥的功效，对身体很有好处。只是这豆汁发酵后的口感，让许多第一场尝试的望而却步。到了北京，还是建议找小吃店尝尝这豆汁，也没准您就好这一口呢。
喝豆汁必须来两个焦圈，再配一碟咸菜丝，没有为什么，老北京都这么干。
卤煮火烧北京人爱把它简称为“卤煮”。卤煮是北京名吃， 起源于城南的南横街，话说以前的普通人是吃不起肉的，但又想解馋，于是想了个办法，用动物的下水来代替肉，一并入锅卤制，后来便加入炸豆腐，火烧等，卤煮火烧就这样流传开来。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，绝对的土生土长，比京剧还纯粹。
北京经营卤煮的店很多，但真正老北京人吃着顺口的卤煮却不多。人常说南有小肠陈北有卤煮张，这次我要说的就是在北边很有名气的卤煮张。卤煮张专营卤煮火烧，座落在东四四条路口，是八十年代第一批挂牌承认的老字号，门面不大，却总是门庭若市，晚饭时间更是红火，在这能见到已经消失多年的“拼桌”现象，可见其的火爆。
铜锅、好炭、清汤，端上一盘羊肉来，夹起一片，放到锅里一涮，蘸上腐乳、芝麻酱、醋、酱油、鱼露、腌韭菜花、辣椒油，这就是老北京涮肉的境界。
冬天来北京，最不能错过的就是北京的涮肉。地道的老北京反而不怎么去东来顺，一般就是南门涮肉或其他小馆。
炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
驴打滚是黄米面团卷豆沙，不过卷好后将其在黄豆面上翻滚，让表面沾上一层黄豆面，以避免水分蒸发导致干裂从而影响口感，可能就是因为最后这个动作而被幽默的北京人把它起名为驴打滚。驴打滚口感软糯，不黏牙，深受老北京的欢迎哦。
住宿
北京的住宿业非常发达，高级酒店数不胜数，市内仅五星级宾馆就有近40家，多数集中在北京最繁华的中心城区。其它经济实惠型酒店、客栈、富有“京味”的四合院旅馆更是遍布京城，能满足各种需求和预算的旅客。北京住宿的预定也非常便捷，往往只要一个电话就可以随到随住。
商业圈酒店
商业圈酒店相对价格较高，标准间从100元-2000元不等，但是高价格也就等于交通便利、节约时间，用最少的时间欣赏到最多的美景是每个旅游者的首要需求。
王府井商圈
王府井是北京最有名的商业区，它在京城商圈的特殊位置是无法取代的，凡是来北京的人莫不到王府井一趟。无论是购物还是观光，王府井附近的酒店都是旅客的最佳选择！座落于王府井大街，与美术馆、东方广场近在咫尺的北京华侨大厦与位于东长安街东方广场西北侧的北京北方佳苑饭店是其中较为经济实惠之首选。
建国门/北京站地区
该地区最大的优点是交通便利，同时附近的景点也是数不胜数：北京天文馆、日坛公园、东单公园、北京民俗博物馆……该地区附件口碑较好的酒店有邻近皇宫紫禁城、步行即可抵达天安门广场和故宫博物院北京饭店、被传统的中式园林建筑所环绕的北京首都大酒店以及邻近北京火车站的北京太姥山国际商务酒店等。
亚奥商圈
该地区最引人注目的莫过于鸟巢和水立方了，该地区很多酒店都能让你推开窗户便能欣赏到晨光中的鸟巢，或者璀璨灯光下的水立方！该地区有步行即可到达奥林匹克公园的北京五洲皇冠假日酒店、有邻近国展中心的北京色彩连锁酒店等。
中关村/上地科技园区
该地区是旅客的北京旅行必到之地，因为美名在外的不仅有数码产品聚散地中关村，更有高等学府北京大学、清华大学，皇家园林圆明园等。该地区的酒店有与北京动物园、北京展览馆近在咫尺的北京西苑饭店；未名湖畔的北京北大博雅国际会议中心；还有商务人士首选的北京海淀永泰福朋喜来登酒店等。
当然，在繁华的北京，还有更多类似前面的著名商圈可以选择，比如西单/金融街商圈、燕莎商圈、国贸CBD商圈、东直门/东四地区、首都机场/新国展区、鼓楼/后海休闲区等等。
连锁品牌酒店
进驻北京的酒店连锁品牌非常之多，对品牌有偏好的朋友可以根据自己的兴趣选择。品牌连锁酒店往往物美价廉，值得信赖，经济实惠的同时还兼顾了一定的舒适性，是旅行爱好者的首选。汉廷酒店、锦江之星、莫泰酒店、格林豪泰酒店、速8酒店、如家酒店等等都是口碑很好的酒店。
四合院住宿
到了北京如果有机会一定要体验北京的四合院之夜，四合院是北京古典建筑的精粹，展示了中华文化之美妙。位于东单商业区东四十条附近的北京阅微庄四合院宾馆就是一个让你难以忘怀的优美景点。
四合院住宿一般比较抢手，有意向的朋友一定要提前预订，多人间一般100元/人/晚，标准间700元左右/晚。
青年旅舍住宿
北京的青年旅舍价格合理、氛围舒适自由，在这里不仅可以用最低的价格来了解北京风土人情，往往还能认识全国各地的青年朋友。此外，还有可能在这里了解到最新的旅游信息。大致价位：一般8人间的话，60元左右/床/晚，标准间200元左右/晚。
位于东四北大街的北京鑫茂青年酒店、邻近国展的北京万里路国际青年酒店、还有北京站前街，步行20米可达地铁站的北京城市青年酒店都是不错的选择。
农家院住宿
农家院住宿一般在北京郊区，适合来北京深度旅游的朋友。前往农家院居住，感受北京郊区淳朴的乡土气息，品尝农家饭的清爽可口，体会田园风光的清新怡人，是回归自然，放松自我的好去处。大致价位：一般的农家院一次可接待15位游客，每人每晚10元左右。
度假式酒店
如果要求较高且有充足的时间，也可以选择度假式的酒店。位于妙峰山邻近永定河的北京京西建国酒店；与京津塘高速公路咫尺之遥的北京兴基铂尔曼饭店；位于蟹岛路、邻近中国电影博物馆且极具农家特色的北京蟹岛绿色生态度假村等都是不错的选择。
此类酒店的标准间价格从150元-600元不等，丰俭由人。
购物
北京购物场所诸多，且相对集中，以下为您提供北京的部分知名购物商圈。
北京购物—王府井商业圈
地址：北起美术馆，南至长安街
交通：乘103、104、420路王府井路口北站下，地铁1号线王府井站下
推荐店铺：北京市百货大楼、新东安商场、中华老字号店铺等。
北京购物—西单商业圈
地址：起点缸瓦市，终点西单路口
交通：乘22、37、47、105、109、826路，或地铁1号线西单站下
推荐店铺：中友百货、西单商场、君太百货等。
介绍：这里是北京具有活力的商业街区，是年轻人购物的天堂，时下流行的新兴货品，在这里都能找到。体验新鲜购物，不妨来此一逛。
北京购物—前门大街
地址：北起正阳门，南至天坛路
交通：乘17、22、120路，或地铁2号线前门站下
介绍：老北京铛铛车；糖葫芦、拨浪鼓的形象化身成三米高的路灯，北京地标性的老街。
北京购物—大栅栏
地址：东起前门大街，西至南新华街，南邻珠市口西大街，北接前门西大街
交通：乘2、20、71、120、729路大栅栏站下
推荐店铺：张一元、同仁堂、瑞蚨祥。
介绍：北京最古老、最著名且又独具北京风韵的古老街市和商业闹市区。该街全长近300米，街道狭窄，两侧店铺、商号麟次交错，终日人流于此，热闹非凡。
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