Question

怎样做丝瓜炒蛋？

Answer 1

丝瓜炒蛋怎么做？

Answer 2

1. 炒蛋：鸡蛋打好（加少量盐和胡椒），锅烧热了加适量的油，油热了把鸡蛋倒进锅里，搅拌翻炒，记得用小火~~不然鸡蛋容易糊。等到鸡蛋基本成固体就捞出来。
2. 炒丝瓜：丝瓜去皮洗净，切成小段，姜、蒜洗净切碎。锅少热加油，放入姜、蒜，煸炒一下，出香味时将丝瓜倒入锅中，翻炒，加入适量盐。丝瓜炒软了再把炒好的蛋倒进锅里，一起翻炒，加入适量胡椒。如果发现锅有点干了，就点一点水，然后翻炒一下。关火出锅。

Answer 3

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
　　2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
　　3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
　　4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

Answer 4

主料： 丝瓜 250克 鸡蛋 150克
调料： 植物油 15克 香油 3克 盐 3克 味精 2克 大葱 3克 各适量
丝瓜炒蛋的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

Answer 5

先把蛋打碎，放锅里烧。在放油炒丝瓜，炒到快要熟了，在放蛋，一起炒，加盐，加一点点糖，烧一会就好了