10个回答
展开全部
1
土豆去去皮,用削皮刀拉出长长的土豆片,用冷水洗去淀粉。
2
土豆片放进沸水中煮2-3分钟,立即捞出过冷水。
3
将香菜、香葱、大蒜切碎。
4
土豆片从水中捞出装盘,放放切好的香菜、香葱和大蒜碎,加入芝麻和香醋。
5
加入糖和香油。
6
锅子热油淋在干辣椒、八角、花椒中自制红油。
7
再将红油淋入土豆片拌匀即可。
小贴士
1、土豆片沸水煮后,一定要立即过冷水,确保土豆片的脆嫩的口感。
土豆去去皮,用削皮刀拉出长长的土豆片,用冷水洗去淀粉。
2
土豆片放进沸水中煮2-3分钟,立即捞出过冷水。
3
将香菜、香葱、大蒜切碎。
4
土豆片从水中捞出装盘,放放切好的香菜、香葱和大蒜碎,加入芝麻和香醋。
5
加入糖和香油。
6
锅子热油淋在干辣椒、八角、花椒中自制红油。
7
再将红油淋入土豆片拌匀即可。
小贴士
1、土豆片沸水煮后,一定要立即过冷水,确保土豆片的脆嫩的口感。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2020-09-10
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2020-09-14
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询