夏季吃什么食物好?
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增加些苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。
营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克
维生素C50毫克,钙1克,样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可吃一些富含脊告上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品樱仔明、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。
不可过食冷饮和饮料
气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品较多,都营养价值不高,还是少饮好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。
勿忘补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
讲究饮食卫生
膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌戚迟菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。
暑天宜清补
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。
营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克
维生素C50毫克,钙1克,样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可吃一些富含脊告上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品樱仔明、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。
不可过食冷饮和饮料
气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品较多,都营养价值不高,还是少饮好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。
勿忘补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
讲究饮食卫生
膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌戚迟菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。
暑天宜清补
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。
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首先是消运蔬菜:蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然迹搏、洁净、营养且具有生物活性的水,有补水且健康的作用。其次是瓜果:黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,所有瓜类拿州梁蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
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西瓜 哈蜜瓜 水蜜桃 比较冰凉的都可以 不过千万不要在空着肚子的时候吃。
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吃什么都好
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