食品雕刻刀的作用
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食品雕刻刀就是雕刻瓜果蔬菜的工具，没有它你还怎么雕刻呢？？
但是选购食品雕刻刀应该注意以下问题。
①.是不是精钢?
有的雕刻刀是铁皮做的，可以被吸铁石吸。而本站雕刻刀是精钢，吸铁石无法吸住，钢的硬度肯定比铁好很多。可以不夸张的说，只要你保护了这些工具，至少使用10年以上是没问题！
②.是否锋利?
有的雕刻刀刀刃处不锋利，就导致你雕刻效率低下，无法找到雕刻手感，很容易丧失学习雕刻的兴趣。而一名雕刻师如果没有手感就很难雕刻出好作品。
③.是否容易变形?
有的雕刻刀材质非常软，雕刻个水萝卜或许还可以，但是雕刻质地较硬的萝卜，地瓜，芋头，南瓜时就变形了，刀都变形了还怎么雕刻呢？
④.掌柜是否懂雕刻?
假如掌柜不懂食品雕刻，那么他又怎么懂食品雕刻刀呢？
但是选购食品雕刻刀应该注意以下问题。
①.是不是精钢?
有的雕刻刀是铁皮做的，可以被吸铁石吸。而本站雕刻刀是精钢，吸铁石无法吸住，钢的硬度肯定比铁好很多。可以不夸张的说，只要你保护了这些工具，至少使用10年以上是没问题！
②.是否锋利?
有的雕刻刀刀刃处不锋利，就导致你雕刻效率低下，无法找到雕刻手感，很容易丧失学习雕刻的兴趣。而一名雕刻师如果没有手感就很难雕刻出好作品。
③.是否容易变形?
有的雕刻刀材质非常软，雕刻个水萝卜或许还可以，但是雕刻质地较硬的萝卜，地瓜，芋头，南瓜时就变形了，刀都变形了还怎么雕刻呢？
④.掌柜是否懂雕刻?
假如掌柜不懂食品雕刻，那么他又怎么懂食品雕刻刀呢？
参考资料： www.chu5.net
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