吃肥肉对身体有好处吗？
有的。
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，严重的可继发其他疾病，同样会导致动脉硬化，还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。
因此，适当吃些肥肉是有好处的，中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴，像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等。这些菜虽然不宜多吃，但是适量吃一些是可以的。
扩展资料：
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。
瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
肉类食物代谢产生较多的毒素，要多喝水，多吃富含膳食纤维的食物、多运动以便通过尿液、汗液、大便排除。
参考资料来源：百度百科--肥肉
参考资料来源：人民网--健康吃肉有方法
我们都知道，肥肉里面含有很多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸的含量比较高，所以很多想要苗条身材的女性对肥肉似乎有一种无形的畏惧感，担心自己身体会变胖。那么，肥肉果真有那么可怕吗?我们到底应不应该吃一些肥肉呢?
实际上，适当的吃一些肥肉对我们的身体是非常有好处的。
1、人体所需要的某些物质需要在脂肪中进行溶解然后被人体吸收，例如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，这些维生素都是脂溶性的维生素，只有在脂肪中才能够溶解。如果不吃任何含有脂质的食物的话，身体就会无法吸收这些营养元素，就会导致患上某些疾病。
2、虽然过多的胆固醇对人体是有害的，会导致我们容易患上心脑血管疾病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病，但是胆固醇又是我们身体不可缺少的一种营养物质，而肥肉中含有人体必需的胆固醇。
3、我们身体每天需要摄取35克左右的脂肪才能够保持精力充沛，适当的吃一些肥肉是热量比较好的来源。
4、肥肉中含有磷脂，而磷脂是人体脑细胞重要的组成部分，具有健脑的作用。
5、肥肉中的脂肪可以使我们的皮肤看起来更加光滑、有弹性。
原来肥肉对我们的身体有着如此多的好处，看了上面的介绍，大家是不是觉得自己以前是误解了肥肉了呢。实际上适当的吃一些肥肉，对我们的身体是非常有好处的，只要一次不要吃太多就可以了。
促进维生素的吸收利用
肥肉中含有丰富的脂肪，脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪容易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼发育障碍。
