为什么饮料中要添加塑化剂?

塑化剂到底起了什么作用?... 塑化剂到底起了什么作用? 展开
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推荐于2017-09-12
知道答主
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塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料,塑化剂要从起云剂说起。
起云剂原本是合法添加物,主要是以精制棕榈油为主,
起云剂用精制棕榈油调配后,可用於食品添加物,但精制棕榈油成本高,为降低成本,加入塑化剂取代部分棕榈油,才会发生这种事情,事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的。
棕榈油成本是工业塑化剂的五倍,塑化剂是与当时三鹿奶粉含的三聚氰胺一样恐怖的毒化学品。
何为起云剂:
起云剂这东西主要是为了增加饮料流动的黏稠性,让人家看起来很黏稠,有果胶的饮料质感感受,所以才加进去的。主要构成物质原本是淀粉与精制棕榈油。是罐装饮料常常在用的添加剂。
smw_bd
2011-07-09
知道答主
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塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料,使用塑化剂主要是因为起云剂。
起云剂这东西主要是为了增加饮料流动的黏稠性,让人家看起来很黏稠,有果胶的饮料质感感受,所以才加进去的。主要构成物质原本是淀粉与精制棕榈油。是罐装饮料常常在用的添加剂。
起云剂是合法添加物,主要是以精制棕榈油为主。但成本是工业塑化剂的五倍。
为了降低成本……!!!!!
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琵琶小孩521
2011-07-09 · TA获得超过341个赞
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保鲜防止水或者食物变质
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luxury748
2011-07-09
知道答主
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乳化,稳定饮料体系作用!
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