Question

什么样的酸奶机好？自己做酸奶需要什么

Answer 1

　　小熊的就不错，按我说的来一点也不复杂哦！呵呵，给个最佳
　　酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
　　原料：纯牛奶……………………………………1000ml
　　核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）
　　工具：酸奶机
　　做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
　　2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
　　3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
　　4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
　　5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
　　注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
　　2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
　　3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
　　4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
　　5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
　　6．自制酸奶保质期为2～3天。

Answer 2

小熊酸奶机，还有带米酒功能的。很实用。自己在家做酸奶，最好是用益生菌酸奶加鲜奶制作，1:10口感好。可以根据自己的口味适当少量添加糖或者蜂蜜等

Answer 3

家用品牌的有小熊牌的,我用过,挺方便的,说白了就是一个恒温箱,做的过程主要是消毒过程,别让其它的菌生出来就行了,做了一次,比较酸,不像卖现成的哪种发甜,要加果汁才好喝,买机器时有说明,只要按说明做就行了,上网上也有,非常简单,没机器也能做,就是发酵时间不好掌握,因为温度总有变化.

Answer 4

自己不可能做酸奶，器材没有，方法没有，有可能自己做的会使自己食物中毒