Question

用电饭锅做蛋糕怎么去除蛋腥味?我加了几滴柠檬汁以后 还是有蛋腥味= =。

Answer 1

第一个方子

材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

1、鸡蛋
　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
　　白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
　　3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
编辑本段用具：
　　1、电饭煲一个；
　　2、小盆两个；
　　3、手动打蛋器一个。

Answer 2

要是觉得腥就多蒸一会 放点葱花也会好点

Answer 3

用错了、、 用白醋 才是去蛋腥味的、、

追问

不是说用柠檬汁也可以的吗= =

追答

相对比 白醋比较好用一些

追问

但是没有白醋= =。

Answer 4

加白醋……